Recette de spaghettis à la sauce rapide à la viande du docteur.
Spaghetti à la sauce rapide à la viande
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
30 minutes
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Temps total
30 minutes
résumé de la recette
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Faible teneur en calories
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Riche en fibres
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Adapté aux enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 8 portions, 1 tasse de pâtes et 3/4 de tasse généreuse de sauce chacune.
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Calories 384
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Lipides 9 g
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Graisse saturée 3 g
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Mono-graisse 3 g
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Cholestérol 48 mg
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Glucides 52 g
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Fibres alimentaires 10 g
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Protéines 28 g
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Sodium 416 mg
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Sucres 8 g
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Potassium 655 mg
Au lieu d'ouvrir un pot de sauce, essayez ce spaghetti facile avec une sauce à la viande un soir de semaine. Servez-les avec du brocoli cuit à la vapeur et du pain à l'ail. La recette est suffisante pour 8 portions. Si vous ne servez que quatre personnes pour le dîner, faites cuire 8 onces de spaghetti et congelez les restes de sauce.
Instructions
Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Faire cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tout juste tendres, de 8 à 10 minutes ou selon les instructions de l'emballage. Égoutter.
Pendant ce temps, faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon, la carotte et le céleri et faire cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon commence à brunir, de 5 à 8 minutes.
Incorporer l'ail et l'assaisonnement italien ; cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 30 secondes. Ajouter le bœuf et cuire, en remuant et en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, de 3 à 5 minutes. Augmenter le feu à élevé. Incorporer les tomates et cuire jusqu'à épaississement, de 4 à 6 minutes. Incorporer le persil et le sel.
Servez la sauce sur les pâtes, saupoudrée de fromage.
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