Mississippi Tacos
Mississippi Tacos
Barre de partage social Pin
extraits de recettes
-
Ami des enfants
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
-
Calories 165
-
Lipides 7.2 g
-
Graisse saturée 2.7 g
-
Cholestérol 47,5 mg
-
Sodium 149.7 mg
-
Glucides 11,7 g
-
Sucres 0.6 g
-
Protéines 14 g
-
Fibres totales 1,7 g
Par Linda Martinez, 12 ans, Mississippi
Cette recette est un mélange de mon héritage et de l'endroit où je vis, dit Linda. Je voulais combiner la nourriture mexicaine et intégrer la culture du Sud ensemble. Pour inclure tous les principaux groupes alimentaires, Linda la sert avec des carottes et de la compote de pommes. Cette recette contient une immense quantité de nutriments. C'est pourquoi ce repas aidera les enfants à être en bonne santé.
Instructions
Dans une grande sauteuse à feu modéré, faites cuire la dinde jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, environ 10 minutes.
Égoutter la graisse de la poêle et ajouter le persil, l'origan et le cumin. Faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Pendant la cuisson de la dinde, réchauffer chaque tortilla au micro-ondes pendant 10 à 20 secondes. Placer les tortillas sur des assiettes individuelles et déposer 1/4 de tasse de la dinde cuite au milieu de chacune. Garnir chaque taco de 1 cuillère à soupe de feta ou de mozzarella et de 1 cuillère à soupe de sauce barbecue ou tomate, si désiré. Plier les tortillas en deux et les réchauffer au micro-ondes pendant 20 secondes pour faire fondre le fromage. Servir avec des carottes et de la compote de pommes en accompagnement.
Informations nutritionnelles fournies par Edamam
