Découvrez, grâce à ce questionnaire destiné aux médecins, ce que vous savez de cette plante puissante et savoureuse, et comment elle peut être bénéfique pour vous.
L'ail est une herbe.
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True
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Faux
L'ail est une herbe.
Correct ! Vous avez répondu :
Ce concentré de saveur est un légume apparenté aux poireaux, aux oignons et aux échalotes. Elle provient d'une plante de la famille des liliacées et, bien qu'elle soit un aliment de base dans la cuisine des chefs, les gens l'utilisent comme médicament depuis des milliers d'années. Pendant la Première et la Seconde Guerre mondiale, il était utilisé pour prévenir la gangrène (lorsque les tissus du corps meurent à cause d'une infection ou d'un manque de circulation sanguine).
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L'ail cuit est meilleur pour la santé que l'ail cru.
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True
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Faux
L'ail cuit est meilleur pour la santé que l'ail cru.
Correct ! Vous avez répondu :
Si vous le faites cuire, ne le chauffez pas au-dessus de 140F. Des températures plus élevées peuvent tuer le composé qui lui donne ses superpouvoirs. (Il peut aider à renforcer votre système immunitaire, à combattre les inflammations et à maintenir votre tension artérielle stable, entre autres choses). Ajoutez l'ail à vos plats lorsqu'ils sont presque cuits.
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L'huile d'ail peut aider à soulager les articulations douloureuses.
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True
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Faux
L'huile d'ail peut aider à soulager les articulations douloureuses.
Correct ! Vous avez répondu :
Vous avez peut-être la clé du soulagement... dans votre cuisine. Cela peut sembler étrange, mais frotter de l'huile d'ail sur la zone douloureuse peut la soulager car elle peut aider à réduire l'inflammation. ?
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Frotter de l'ail sur votre visage peut aider à :
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Rides
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Boutons
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Coup de soleil
Frotter de l'ail sur votre visage peut aider à :
Correct ! Vous avez répondu :
Il peut tuer la bactérie qui cause l'acné. Mais faites attention avant de tenter l'expérience : Frotter de l'ail sur votre visage pourrait donner à votre peau une sensation de brûlure - et la faire sentir.
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L'ail est bon pour votre chien.
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True
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Faux
L'ail est bon pour votre chien.
Correct ! Vous avez répondu :
Nos amis à fourrure traitent la nourriture différemment de nous, et l'ail peut être toxique pour les chiens. Ne vous inquiétez pas trop si votre chiot mange quelque chose qui contient un peu d'ail. Il faudrait qu'il en mange beaucoup pour tomber malade.
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Tremper ses orteils dans de l'eau à l'ail peut aider à lutter contre le pied d'athlète.
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True
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Faux
Tremper ses orteils dans de l'eau d'ail peut aider à lutter contre le pied d'athlète.
Correct ! Tu as répondu :
C'est un féroce combattant des champignons. Si vous avez le pied d'athlète, vous pouvez aussi essayer de frotter de l'ail cru sur vos pieds. ?
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Où faut-il conserver l'ail ?
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Frigo
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Garde-manger
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Sac en plastique
Où faut-il stocker l'ail ?
Correct ! Vous avez répondu :
La fraîcheur et l'humidité des frigos feront pousser plus vite les pousses vertes. Et gardez l'ail et les oignons loin des autres aliments pour que leurs odeurs fortes ne se propagent pas aux autres légumes... ?
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Si des pousses vertes apparaissent sur votre ail, vous devez le jeter.
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True
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Faux
Si des germes verts apparaissent sur votre ail, vous devez le jeter.
Correct ! Vous avez répondu :
Ce vieux bulbe avec des germes verts pourrait être encore meilleur pour vous qu'un bulbe plus frais. Une étude a révélé que l'ail qui avait germé pendant 5 jours contenait plus d'antioxydants bons pour le cœur que les bulbes plus jeunes. Les antioxydants peuvent contribuer à vous protéger contre les éléments qui peuvent endommager vos cellules....
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La culture de l'ail peut être bénéfique pour vos autres plantes.
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True
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Faux
La culture de l'ail peut être bénéfique pour vos autres plantes.
Correct ! Vous avez répondu :
Il permet d'éloigner les parasites des pêches, des tomates, des choux et des aubergines. (Ne le plantez pas près des pois ou des haricots, cependant, car il peut ralentir leur croissance.) Plantez les clous de girofle au début du printemps, à environ 15 cm de distance avec la racine à environ 5 cm dans la terre. ?
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Combien de clous de girofle y a-t-il habituellement dans un bulbe ?
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Moins de 4
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De 4 à 20 ans
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Plus de 20 ans
Combien de clous de girofle y a-t-il habituellement dans un bulbe ?
Correct ! Tu as répondu :
Tu peux sortir un clou de girofle de sa peau blanche et papillaire facilement et rapidement en appuyant fermement dessus avec le côté plat d'un couteau jusqu'à ce que le clou de girofle et la peau craquent.
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Mangez ceci pour vous débarrasser de l'haleine d'ail :
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Une pomme
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Fromage
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Yogourt
Mangez ceci pour vous débarrasser de l'haleine d'ail :
Correct ! Vous avez répondu :
C'est grâce à un certain composé que les pommes possèdent -- mais vous devez en manger une en même temps ou peu de temps après l'ail. Si vous n'avez pas de pommes, la laitue ou une feuille de menthe peuvent aussi faire l'affaire. L'haleine d'ail peut durer jusqu'à une journée, car les produits chimiques responsables de l'odeur peuvent pénétrer dans votre sang et vos poumons lorsque votre corps digère l'ail ?
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