Deux mois après avoir commencé le défi, nos deux participants ont fait leur première pesée dans leur quête d'une perte de poids saine, d'une bonne forme physique et d'une meilleure santé en général. Comment se sont-ils débrouillés ?
Défi du docteur Fitness Rx : 2 mois d'existence
Deux mois après avoir commencé le défi, nos deux participants ont leur première pesée dans leur quête d'une année de perte de poids saine, de remise en forme et d'une meilleure santé globale. Comment se sont-ils débrouillés ?
Par Gina Shaw Révisé par Michael W. Smith, ?MD Du médecin Archives
Bienvenue dans le deuxième volet de notre défi d'un an, le Doctor Fitness Rx Challenge - ce qui signifie que c'est le premier moment de vérité pour les participants Jeff Kibler et Stefanee Williams. Comment se sont-ils comportés au cours des premières semaines de leur nouveau programme personnalisé d'alimentation saine et de remise en forme ? Ont-ils vaincu les tentations qui se cachent dans le garde-manger et réussi à caser des séances d'entraînement dans des agendas chargés d'engagements professionnels et familiaux ? C'est ce que nous allons découvrir.
Tout d'abord, les écueils et les triomphes de Jeff et Stefanee : la nutritionniste Kathleen Zelman les aide à trouver des solutions aux anciennes habitudes alimentaires. Jeff avoue qu'il a toujours du mal à écourter ses repas lorsqu'il sait qu'il ne devrait pas prendre les dernières bouchées. Kathleen Zelman encourage Jeff à prendre de petits repas réguliers tout au long de la journée. "Son objectif est de ne pas rester plus de deux heures sans manger, afin d'éviter qu'il ne soit affamé et ne mange trop", explique-t-elle. La clé est de planifier à l'avance, en emportant des barres de céréales, des pommes et d'autres en-cas sains portables pour l'aider à résister aux distributeurs automatiques.
Pour Stefanee, Zelman a prescrit des aliments sains pour le cœur afin de réduire les taux de cholestérol élevés qui sont apparus lors de son examen initial. Elle tartine son pain avec du Benecol (un substitut du beurre), déjeune avec les flocons d'avoine Take Heart de Quaker et boit du jus d'orange Minute Maid Heart Wise. Tous ces produits sont enrichis en stanols végétaux. Les cardiologues recommandent de consommer 2 grammes de stanols végétaux par jour pour réduire le taux de LDL, le "mauvais" cholestérol, et aider à prévenir les maladies cardiaques.
Le mari de Stefanee s'est même mis au diapason de cette alimentation saine. "Avant, il détestait les bananes, mais il a lu qu'elles pouvaient aider à réduire la pression artérielle, alors il en mange maintenant", s'émerveille-t-elle.
Mise à jour sur Jeff : la taille compte
Jeff Kibler Âge : 52 ans Poids : 204 lbs. Objectif : 169 lbs.
Ce mois-ci, Jeff a fait des adieux peu chaleureux à de vieux amis : ses pantalons " gras " de 38 pouces de tour de taille. Bien qu'il ne soit pas du tout désolé de les envoyer à Goodwill, il n'est pas encore prêt à investir dans de nouveaux vêtements ; il a encore beaucoup à perdre. C'est ainsi qu'une incursion au fond du placard lui a permis de trouver un pantalon kaki que ce directeur artistique et père de famille de 52 ans, originaire de Washington, avait oublié. "Il y a deux mois, les pantalons plus grands étaient serrés et je n'aurais même pas pu entrer dans ceux-ci".
Mais ses progrès ne se sont pas faits sans difficultés. La plus importante : "J'ai envie de manger ! Je pense beaucoup à la nourriture". Cette vieille pierre d'achoppement, qui consiste à grignoter pendant qu'il prépare le dîner - surtout les soirs où il a travaillé tard et arrive à la maison affamé - pose toujours problème à Jeff. Il a donc réapprovisionné son garde-manger en Triscuits et s'en sert pour grignoter sans culpabilité tout en préparant un repas sain. "Je fais de mon mieux pour que la crème glacée, les biscuits et les croustilles n'entrent pas dans la maison. S'ils ne sont pas là, je ne peux pas les manger".
Un autre risque lié à un style de vie sain pour Jeff : la régularité des séances d'entraînement. "Lorsqu'il fait de la musculation, il s'entraîne très dur, et les résultats sont visibles", explique l'entraîneur Michael Lin. "Il est plus fort et nous pouvons le pousser beaucoup plus loin." Pour s'en convaincre, il suffit de regarder les plaques sur les machines de musculation : Il est passé de 20 à 35 livres par jambe pour les flexions de jambes, de 50 à 70 livres pour les extensions de jambes, et de 50 livres à un impressionnant 160 livres pour les presses à jambes. (Il a fait deux séries, environ 15 répétitions par série).
Mais lorsqu'il voyage pour son travail, Jeff manque parfois une ou plusieurs séances d'entraînement de la semaine. Mais lorsqu'il voyage pour le travail, Jeff manque parfois une ou plusieurs séances d'entraînement par semaine. "Il doit adopter un rythme régulier d'entraînement et une bonne alimentation s'il veut faire des progrès plus réguliers", dit Lin. Les taux de cholestérol et d'hémoglobine A1c (pour tester son diabète) de Jeff sont assez bons car il prend des médicaments, mais l'un de ses objectifs est de changer cela.
Il sera bientôt testé à nouveau pour voir s'il a fait des progrès - et notre médecin, Michael Smith, MD, prédit d'excellents résultats. "Il y a de fortes chances que Jeff puisse un jour arrêter de prendre ses médicaments contre le diabète et le cholestérol", dit-il. "Pour de nombreuses personnes atteintes de diabète, comme Jeff, même si la génétique joue un rôle, le mode de vie peut faire toute la différence."
Consultez les statistiques vitales actuelles de Jeff -- perte de poids, centimètres perdus, taux de cholestérol, et plus encore.
Stefanee Williams : Lent mais régulier
Age : 30 ans Poids : 188 lbs. Objectif : 159 lbs.
Les chiffres sur la balance ne baissent pas assez vite pour convenir à Stefanee. "Je sais que mon corps est en transition et que je construis des muscles au lieu de la graisse, donc je ne devrais pas prêter attention à la balance - mais je ne peux pas m'en empêcher ", dit cette analyste en sécurité de l'information à temps partiel et maman à temps plein de 30 ans. Mais elle se sent plus forte, et il lui est plus facile de soulever son fils, qui ne rapetisse absolument pas. "Je sais que je peux voir des changements dans mon corps grâce à l'haltérophilie".
Les jours de travail sont les meilleurs amis de Stefanee, car la routine structurée de la famille lui permet de s'en tenir plus facilement à un plan alimentaire sain. "Je prends mon petit-déjeuner à 7 h 30 sans faute, mon déjeuner à l'heure prévue, mon dîner à 18 heures et j'ai terminé pour la nuit", explique-t-elle. (Elle ferme la cuisine après 20 heures pour éviter les grignotages de fin de soirée.) "Mais les week-ends sont un peu plus difficiles." Un récent voyage à Las Vegas a également mis Stefanee face à la tentation, sous la forme de buffets à volonté. Mais elle a essayé d'empiler autant de salade que possible dans son assiette - un grand changement par rapport aux vacances passées.
Quand il s'agit de s'entraîner, Stefanee peut être un peu trop enthousiaste. "Je suis montée sur le tapis roulant et j'ai commencé à courir, puis je me suis fait quelque chose au genou", confesse cette habitante du Maryland. Maintenant que son genou est en voie de guérison, elle continue à se donner à fond lorsqu'elle se rend à la salle de sport - "Je pourrais y rester des heures, une fois que j'arrive à m'y rendre" - et essaie d'étendre ses 30 minutes sur le vélo elliptique à 35 ou 40 minutes.
"Stefanee est définitivement en meilleure santé : Ses articulations sont plus fortes, elle est plus souple et elle peut soulever plus de poids", dit Lin. "Mais elle ne devrait pas se servir des séances d'entraînement comme d'une béquille pour perdre plus de poids. Avant de commencer à la torturer en augmentant son cardio, nous devons nous assurer qu'elle mange bien."
Le fait de contrôler ses habitudes alimentaires et ses séances d'entraînement devrait aider Stefanee à contrôler son taux de cholestérol également, selon M. Smith. "C'est son principal problème médical. À mesure qu'elle progresse dans son régime et ses exercices et qu'elle commence à perdre du poids, nous verrons si ces changements suffisent à ramener son cholestérol à la normale."
Consultez les statistiques vitales actuelles de Stefanee -- perte de poids, centimètres perdus, taux de cholestérol, et plus encore.
Plus de liens vers le Fitness Rx Challenge :
Ne manquez pas le blog de Jeff et celui de Stefanee, mis à jour chaque semaine.
