Les protéines peuvent vous aider à perdre du poids et à garder votre ventre plein. Mais il est important de manger les bonnes protéines. Les experts de Doctor vous expliquent quelles sont les protéines les plus saines.
Fruits de mer
Les fruits de mer sont une excellente source de protéines car ils sont généralement pauvres en graisses. Les poissons comme le saumon sont un peu plus riches en graisses, mais ce sont celles qui sont bonnes pour le cœur : elles contiennent des acides gras oméga-3.
Volaille à la viande blanche
Privilégiez la volaille pour obtenir d'excellentes protéines maigres. La viande brune est un peu plus riche en graisses. La peau est chargée de graisses saturées, il faut donc l'enlever avant de la manger.
Lait, fromage et yaourt
Non seulement les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt sont d'excellentes sources de protéines, mais ils contiennent également du calcium précieux, et beaucoup sont enrichis en vitamine D. Choisissez des produits laitiers écrémés ou à faible teneur en matières grasses pour garder des os et des dents solides et aider à prévenir l'ostéoporose.
Œufs
Les œufs sont l'une des formes de protéines les moins chères. Selon l'American Heart Association, les adultes normaux en bonne santé peuvent consommer un œuf par jour en toute sécurité.
Haricots
Une demi-tasse de haricots contient autant de protéines végétales qu'une once de steak grillé. De plus, ces pépites nutritives sont peu coûteuses et chargées de fibres pour vous rassasier pendant des heures.
Filet de porc
Cette viande blanche polyvalente est 31 % plus maigre qu'il y a 20 ans.
Soja
Cinquante grammes de protéines de soja par jour peuvent aider à réduire le cholestérol d'environ 3 %. Consommer des protéines de soja d'origine végétale au lieu de sources de protéines plus grasses -- et maintenir une alimentation saine -- peut être bon pour votre cœur.
Bœuf maigre
Le bœuf maigre contient environ ? deux grammes de plus de graisses saturées qu'une poitrine de poulet sans peau. Le bœuf maigre est également une excellente source de zinc, de fer et de vitamine B12.
Protéines sur le pouce
Si vous n'avez pas le temps de vous asseoir pour prendre un repas, prenez une boisson de substitution de repas, une barre de céréales ou une barre énergétique. Vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le produit contient au moins six grammes de protéines et qu'il est faible en sucre et en graisses saturées.
Des protéines au petit-déjeuner
La recherche montre que le fait d'inclure une source de protéines comme un œuf ou un yaourt grec au petit-déjeuner, ainsi qu'une céréale riche en fibres comme le pain grillé de blé entier, peut vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps et à manger moins pendant la journée.
