L'ingestion du poison présent dans le poisson-globe, une tétrodotoxine qui est l'un des poisons les plus toxiques que l'on trouve dans la nature, entraîne des symptômes qui peuvent évoluer d'un engourdissement et de picotements autour de la bouche, de salivation, de nausées et de vomissements à une paralysie, une perte de conscience et une insuffisance respiratoire.
Le poison que l'on trouve dans le poisson-globe, le poisson-souffle, le poisson-ballon, le crapaud, le crapet-soleil, le poisson-crapaud, le poisson-globe et le poisson-globe est une tétrodotoxine. C'est l'un des poisons les plus toxiques que l'on trouve dans la nature. La plupart des personnes qui mangent du poisson-globe le font intentionnellement ; le poisson-globe est considéré comme un mets asiatique délicat, servi dans certains types de sushi et de sashimi. À moins que le chef ne soit spécialement formé pour couper la viande d'une manière particulière, le plat peut contenir une grande quantité de toxine. L'intoxication par le poisson-puffer est similaire à l'intoxication paralysante par les mollusques.
Symptômes de l'intoxication par le baudroie
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Les symptômes surviennent généralement 10 à 45 minutes après l'ingestion du poison de poisson-globe et commencent par un engourdissement et des picotements autour de la bouche, de la salivation, des nausées et des vomissements.
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Les symptômes peuvent évoluer vers une paralysie, une perte de conscience et une insuffisance respiratoire et peuvent conduire au décès.
Traitement de l'empoisonnement au poisson-puffer
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Il faut provoquer le vomissement si la personne intoxiquée est éveillée et alerte et si elle a mangé le poisson dans les 3 heures.
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La personne peut devenir paralysée. Les respirations artificielles peuvent maintenir la personne en vie jusqu'à ce qu'une prise en charge médicale dans le service d'urgence d'un hôpital soit possible.
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Tourner rapidement la personne sur le côté en cas de vomissements.
Quand consulter un médecin
Cherchez à obtenir un traitement médical dès que possible.
Synonymes et mots-clés
nature sauvage : empoisonnement au poisson-globe, poison de poisson-globe, toxine de poisson-globe, toxine de poisson-globe, tétrodotoxine, poison, empoisonnement, morsure de poulpe à anneau bleu, empoisonnement alimentaire, empoisonnement de poisson.
