Vous avez besoin de collations pour une fête d'enfants ? Le docteur vous montre des recettes d'aliments de fête savoureux et plus sains que les aliments traditionnels.
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C'est la fête ! Mais vous n'êtes pas obligé de ne servir que de la camelote. Soyez créatif avec le menu, et vous pourrez offrir à vos enfants des aliments plus sains et remplis de nutriments qu'ils adoreront.
Marquez des points en proposant des boules de pop-corn sucrées et salées. Le pop-corn est croustillant et riche en fibres. Les raisins secs ajoutent de la douceur et des fibres. Ces en-cas à faible teneur en matières grasses sont amusants à manger, c'est le cadeau idéal pour les fêtes !
Le popcorn présentant un risque d'étouffement, ne servez pas cette friandise aux enfants de 3 ans et moins. ?
Brownies Rocky Road
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Ces brownies sont moins gras que les autres recettes. Les guimauves les rendent extra gluants et amusants sans ajouter de graisse supplémentaire. Les noix ajoutent un peu de protéines. Laissez vos enfants recouvrir les brownies de morceaux de chocolat et de noix pour la touche finale. Assurez-vous, bien sûr, qu'aucun de vos invités n'est allergique aux noix ?
Cuisiner avec vos enfants est un excellent moyen de les intéresser à la nourriture et aux choix sains. Par exemple, ils peuvent apprendre que les sucreries comme ces brownies sont acceptables comme aliments "occasionnels". Et une portion raisonnable est un brownie carré de 2 pouces de côté. Cette recette donne 16 brownies.
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Pizza au poulet du jardin
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Les enfants et la pizza sont toujours un bon combo. Pensez en dehors de la boîte à pizza : Ne commandez pas de tartes avec du pepperoni et de la saucisse. Au lieu de cela, laissez les enfants faire leur propre pâte avec de la farine de blé complet pour une soirée pizza saine et DIY !
La levure à levée rapide est le secret pour obtenir une pâte en moins d'une heure. Proposez des garnitures comme des légumes frais et du poulet maigre pour réduire les graisses saturées malsaines que vous trouverez dans le pepperoni et la saucisse.
Trempette ranch et légumes croquants
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Au lieu de chips et de trempette, proposez ce combo acidulé et croquant. Choisissez toutes sortes de légumes amusants et colorés comme des bâtonnets de carotte, des tomates raisin, des pois cassés et des fleurons de brocoli.
Les enfants s'amuseront à les tremper dans cette trempette ranch facile à faire et à faible teneur en gras. Vous pouvez aussi utiliser du yaourt grec à teneur réduite en matières grasses à la place de la mayonnaise et du babeurre à faible teneur en matières grasses. Bonus : le yaourt grec est riche en protéines !
Préparez-le en 15 minutes et il se conserve pendant 3 jours.
Poulet épicé au pécan et au popcorn
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Les enfants adorent les nuggets de poulet. Laissez tomber les produits transformés qui peuvent contenir des agents de remplissage malsains, et faites les vôtres en utilisant de la poitrine de poulet sans peau et des noix de pécan (sauf si l'un de vos invités est allergique aux noix) pour plus de protéines et de croquant.Utilisez de la chapelure de blé entier ou des céréales complètes pour un enrobage croustillant et un apport en fibres.
Frites au four
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Un plat pour les doigts ! Ces "frites" cuites au four sont croustillantes à l'extérieur et beurrées à l'intérieur sans la graisse de la friture. Pour faire 4 portions :
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Coupez deux grosses pommes de terre Yukon Gold en quartiers. Gardez la peau pour plus de croustillance et de fibres.
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Mélangez-les dans 4 cuillères à café d'huile d'olive extra-vierge et 1/2 cuillère à café de sel.
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Ajoutez 1/2 cuillère à café de thym séché, si vous le souhaitez.
Étalez sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 450F pendant 20 minutes, en tournant une fois.
Boulettes de porc-épic à la sauce.
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Prenez une boulette de viande ordinaire, ajoutez du riz brun à long grain, et vous obtenez soudainement des petits porcs-épics piquants !?
De plus, l'utilisation d'un grain entier comme le riz brun au lieu de la chapelure blanche ajoute des fibres saines à ces collations pleines de protéines. Six boulettes de viande constituent une portion d'environ 300 calories.
Vous pouvez préparer une fournée de boulettes de viande qui plaisent aux enfants bien avant la fête. Elles se congèlent bien jusqu'à trois mois.
Popcorn au fromage
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Ce popcorn au fromage est bien plus sain que la version cinéma. Le popcorn est amusant et il peut être tellement plus sain que les chips lorsqu'il est soufflé à l'air libre ! Le popcorn est une céréale complète, donc il contient des fibres. Et chaque portion d'une tasse est faible en calories et en graisses saturées.
Pour le préparer : Mélangez 4 tasses de maïs soufflé chaud avec 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé. Ajoutez du poivre de Cayenne au goût pour donner un coup de fouet épicé. ?
Goélettes au thon
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Laissez le thon prendre la mer dans des bateaux de poivrons doux pour une fête excentrique et saine.Mélangez du quinoa au thon nature pour ajouter des fibres. Incorporez des concombres, des poivrons, du céleri et d'autres légumes préférés pour plus de croquant et de nutrition. Retirez les graines des moitiés de poivrons et placez le thon à l'intérieur. Servez avec des fruits frais sur le côté.
Tostadas de crevettes savoureuses et acidulées
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Laissez les enfants faire preuve de créativité en empilant des crevettes, de la salade de chou, du guacamole, de la salsa et d'autres garnitures sur des coquilles de tostada. Cette fiesta riche en fibres et en protéines ne nécessite aucune cuisson. Mettez tous les ingrédients dans de grands bols, et chacun peut construire son propre chef-d'œuvre.
