Au-delà des céréales au son : De nombreux aliments sont riches en fibres
Alors, où sont les fibres ?
1. Les haricots. Pensez à la salade aux trois haricots, aux burritos aux haricots, au chili, à la soupe.
2. Les céréales complètes. Cela signifie du pain, des pâtes, etc. de blé entier.
3. Du riz brun. Le riz blanc n’offre pas beaucoup de fibres.
4. Le pop-corn. C’est une excellente source de fibres.
5. Les noix. Les amandes, les noix de pécan et les noix contiennent plus de fibres que les autres noix.
6. Pommes de terre au four avec la peau. C’est la peau qui est importante ici.
7. Baies. Toutes ces graines, plus la peau, donnent des fibres à toutes les baies.
8. Les céréales au son. En fait, toutes les céréales qui contiennent 5 grammes de fibres ou plus par portion sont considérées comme riches en fibres.
9. Les flocons d’avoine. Qu’ils soient cuits au micro-ondes ou au four, les flocons d’avoine sont riches en fibres.
10. Les légumes. Plus ils sont croquants, mieux c’est.
