Halloween peut être une fête effrayante pour les adultes, mais pas à cause des décorations diaboliques et des maisons hantées. Pour les personnes qui ont travaillé dur pour perdre leurs kilos superflus, la fête qui célèbre la barre de chocolat de taille amusante peut être carrément effrayante.
Halloween peut être une fête effrayante pour les adultes, mais pas à cause des décorations diaboliques et des maisons hantées. Pour les personnes qui ont fait de gros efforts pour perdre leurs kilos superflus, la fête qui célèbre la barre chocolatée de taille amusante peut être carrément effrayante.
Que suggèrent les experts à l'occasion d'Halloween aux personnes qui sont tentées par les bonbons mais qui essaient de perdre du poids ?
Croyez-le ou non, "je recommanderais de manger le chocolat", déclare David Levitsky, PhD, professeur de nutrition et de psychologie à l'université Cornell.
"Il y a plusieurs raisons à cela, mais la principale est que si vous vous dites que vous ne pouvez pas en manger, vous en aurez envie", explique-t-il dans une interview par courriel.
Cinq Snickers de taille amusante représentent 400 calories, que vous pouvez compenser le lendemain en sautant une boisson, une collation ou un dessert, suggère M. Levitsky. Par exemple, si vous renoncez à votre boisson aromatisée habituelle - disons un moka au chocolat blanc de 16 onces - vous économiserez environ 500 calories. Si vous renoncez à une collation composée d'une once de craquelins et d'une once de fromage, vous économiserez environ 240 calories.
Ellyn Satter, RD, MS, LCSW, auteur de Your Child's Weight : Helping Without Harming, affirme que ce qui est bon pour les enfants peut aussi être bon pour les adultes.
"Dans les études, les filles privées de friandises se gavent d'aliments interdits alors qu'elles n'ont même pas faim et ont tendance à grossir, pas à maigrir", explique-t-elle. "Les filles qui avaient droit à des friandises régulièrement mangeaient modérément, voire pas du tout, et étaient plus minces."
Qu'en est-il des personnes qui ont du mal à s'arrêter à quelques barres chocolatées de taille amusante ?
Satter pense que cette vulnérabilité à la suralimentation résulte du fait que les gens se restreignent eux-mêmes. La seule façon de briser le cycle de la privation et de la suralimentation, dit-elle, est de :
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Arrêter de se priver.
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Mangez trois repas par jour (des repas que vous appréciez vraiment).
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Arrêtez de manger lorsque vous êtes à l'aise, sachant que vous aurez un autre repas agréable lorsque vous aurez de nouveau faim.
10 autres façons de rendre Halloween moins effrayant
En plus de s'assurer que vous ne vous sentez pas privé, les experts en nutrition offrent 10 autres conseils pour vous empêcher d'abuser des sucreries pendant la saison d'Halloween.
1. Achetez des bonbons dont vous n'êtes pas fou.
Par exemple, si vous êtes un amateur de chocolat, donnez des Skittles ou des Twizzlers. Cela ne veut pas dire que toutes les friandises que vous donnez doivent être peu attrayantes pour vous, mais cela pourrait être plus facile si vous n'achetiez qu'un seul type que vous aimez, en quantité limitée.
2. Distribuer des " friandises " non alimentaires
Une autre option consiste à offrir aux enfants des petits jouets, des autocollants, des crayons, des gommes - même des pièces de 25 cents brillantes - à la place des bonbons.
Une étude a montré que les enfants de 3 à 14 ans qui avaient le choix entre des jouets et des bonbons le soir d'Halloween étaient tout aussi susceptibles de choisir les jouets que les bonbons. Faites votre propre expérience pour cet Halloween : Laissez les enfants de votre quartier choisir entre des jouets, de l'argent ou des bonbons et voyez lequel est le plus populaire.
3. Offrez des friandises plus saines
Vous pouvez offrir des aliments sains aux enfants à l'occasion d'Halloween, explique Rebecca Puhl, PhD, psychologue et chercheuse au Rudd Center for Food Policy and Obesity de l'université de Yale.
"Non seulement cela donne aux enfants une option saine dans leur sac de friandises, mais cela évite aussi aux parents d'avoir à apporter beaucoup de bonbons à la maison", dit-elle dans une interview par courriel.
Parmi les options saines, citons les barres granola, les chewing-gums sans sucre et les portions emballées individuellement de raisins secs, de tranches de pomme, de canneberges séchées et de noix.
4. Ne demandez pas à vos enfants de cacher les bonbons
Si vous êtes parent, Halloween offre l'occasion de donner le bon exemple à vos enfants. Donnez l'exemple de la modération, et non de la privation, recommandent les experts en nutrition.
"Nous savons que la restriction ne fait qu'accroître l'envie de manger", déclare Barbara Rolls, PhD, chercheuse à l'université de Penn State et auteur de The Volumetrics Eating Plan.
Ne demandez donc pas à vos enfants de vous cacher leurs bonbons. Cela ne ferait qu'encourager la mentalité de " l'interdiction des bonbons ".
5. Faites durer plus longtemps les bonbons que vous mangez.
Mettez une poignée de vos barres chocolatées préférées dans votre congélateur afin que, lorsque vous en dégustez un ou deux morceaux, ils durent plus longtemps et que vous ayez la possibilité de vraiment savourer leur saveur. Il faut deux fois plus de temps pour manger une barre chocolatée congelée qu'une barre à température ambiante.
6. Savourez, mais soyez attentif
Levitsky exhorte les adultes à profiter d'Halloween et des bonbons qui l'accompagnent. Mais, dit-il, cela ne signifie pas que vous pouvez simplement oublier les calories. Préparez-vous en mangeant un peu moins en prévision de la soirée d'Halloween, ou ajustez un peu votre alimentation après avoir participé.
7. Ne soyez pas trop affamé
"Il est beaucoup plus difficile de résister à des bonbons quand on a faim", explique Mme Puhl.
Si vous sautez un repas le jour d'Halloween et que vous vous laissez aller à une faim excessive, vous serez plus vulnérable à la tentation des bonbons. Lorsque la tentation abonde, il est particulièrement important de se rappeler de manger quand on a faim et de s'arrêter quand on est à l'aise.
8. Planifiez le dîner parfait du soir d'Halloween
Préparez un repas savoureux et équilibré pour le dîner d'Halloween, conseille vivement Puhl.
Selon Mme Rolls, qui a mené des recherches sur les aliments les plus satisfaisants, la soupe et la salade permettent toutes deux de se sentir rassasié avec moins de calories. Elle suggère de choisir un dîner riche en fibres, comprenant des protéines maigres et un peu de matières grasses, afin qu'il prenne du temps à digérer. Les glucides raffinés passent rapidement dans le système digestif, et vous risquez donc d'avoir faim plus rapidement.
Son dîner idéal pour le soir d'Halloween ? "Une poitrine de poulet sans peau rôtie ou cuite au four, une assiette de légumes et de la salade de fruits", dit Rolls.
9. Sirotez une boisson chaude
Gardez vos mains et votre bouche occupées pendant que vous distribuez des friandises le soir d'Halloween en sirotant un thé chaud, un café décaféiné, du cidre de pommes ou un cacao chaud léger. Il y a quelque chose dans une boisson chaude qui rassasie.
10. Évitez l'ennui
Les gens finissent souvent par grignoter sans réfléchir lorsqu'ils s'ennuient. Occupez-vous donc du soir d'Halloween en faisant des projets avec votre famille, vos amis ou vos voisins.
Organisez un repas d'Halloween, allez chercher des bonbons avec les enfants ou les petits-enfants, allez au cinéma ou assistez à une célébration d'Halloween dans une église ou un centre communautaire local.
Vous pouvez aussi vous installer confortablement avec une tasse de thé et un bon livre qui fait peur.
