Keto, jeûne ou Whole 30 — Quel régime est le meilleur pour perdre du poids en 2022 ?
Écrit par les collaborateurs de la rédaction du docteur
Par Dennis Thompson
Reporter HealthDay
JEUDI, 30 décembre 2021 (HealthDay News) — Les personnes déterminées à perdre quelques kilos au cours de la nouvelle année sont confrontées à un éventail déconcertant de régimes à la mode et de plans de perte de poids rapides.
Les experts en nutrition ont déclaré à HealthDay Now que les personnes qui évaluent les habitudes alimentaires et les plans de régime tels que le jeûne intermittent, le régime Keto, le programme Whole 30 et le régime méditerranéen feraient bien de garder à l’esprit deux faits essentiels.
Premièrement, le régime qui vous convient le mieux dépend en grande partie de ce que vous aimez manger et de ce qui s’adapte le mieux à votre style de vie personnel.
“Ce qui fonctionne le mieux pour les gens, c’est ce à quoi vous allez vous tenir, ce qui est confortable pour vous. Donc, si vous cherchez à changer votre régime alimentaire, vous devez d’abord vous connaître et faire des choses qui vous conviennent”, a déclaré le Dr Lawrence Cheskin, directeur du département de nutrition et d’études alimentaires de l’université George Mason à Fairfax (Virginie). “Il est inutile de faire l’un ou l’autre de ces régimes si vous comptez le faire pendant une semaine, puis reprendre vos activités habituelles.”
Deuxièmement, tout régime ou mode d’alimentation ne vous aidera à perdre du poids que si vous ingérez moins de calories que vous n’en dépensez jour après jour. Un bon régime amaigrissant comprendra tous les nutriments dont vous avez besoin pour rester en bonne santé, mais limitera vos calories.
“Chaque fois que nous réduisons l’apport calorique, nous constatons une perte de poids”, a déclaré Caroline Susie, diététicienne à Dallas et porte-parole de l’Academy of Nutrition and Dietetics.
Les experts ont souligné que deux des modes d’alimentation les mieux documentés, à savoir le jeûne intermittent et le régime méditerranéen, n’étaient pas initialement conçus comme un moyen de perdre du poids.
Le jeûne a des origines très anciennes
Le jeûne intermittent exige que les gens ne mangent qu’à certaines heures de la journée ou limitent radicalement leur apport calorique certains jours de la semaine.
“Le jeûne intermittent a vraiment le vent en poupe. Ce qui est amusant, c’est que ce régime existe depuis toujours. En fait, de nombreuses religions ont pratiqué le jeûne intermittent pendant de nombreuses années”, a déclaré Susie. “Aussi ancien et historique que soit ce régime, il a vraiment ses 15 minutes de gloire maintenant.”
“Ce qui est bien, c’est qu’il ne vous dit pas quoi manger. Il vous dit quand manger. Si vous n’êtes pas un grand fan des listes ou de ce qui est sur mon plan ou pas sur mon plan, cela pourrait être une option pour vous”, a poursuivi Susie.
Des études ont montré que le jeûne intermittent peut aider les gens à gérer leur poids à peu près aussi bien que les régimes classiques, a déclaré M. Cheskin. Il suit ce type de régime, ne mangeant qu’entre 7 heures et 19 heures tous les jours.
“Cela fonctionne probablement parce que ce n’est pas aussi contraignant. Si vous devez adhérer à 100% à un régime alimentaire très strict, nous savons tous que la plupart des gens ne vont pas le faire longtemps et qu’ils ne vont pas aimer ça”, a déclaré Cheskin.
Cependant, les personnes souffrant de troubles de l’alimentation devraient éviter de jeûner, car cela pourrait déclencher leurs problèmes avec la nourriture, a noté Susie.
Une option saine pour le cœur
C’est le régime méditerranéen qui est le plus étayé scientifiquement. Il est présenté comme un moyen de préserver la santé du cœur, mais là encore, il ne vise pas à faire perdre du poids.
Ce régime est basé sur la cuisine des pays qui bordent la Méditerranée et est généralement riche en légumes, fruits, céréales complètes, haricots, noix et graisses insaturées comme l’huile d’olive, selon l’American Heart Association. Vous pouvez également consommer des quantités faibles à modérées de produits laitiers, d’œufs, de poisson et de volaille.
“C’est un régime sain, mais qui n’est pas conçu pour la perte de poids”, a déclaré Cheskin. “Les pays qui ont tendance à avoir un régime méditerranéen ne sont pas particulièrement plus minces que les autres pays. Si vous ne consommez que des graisses saines, elles contiennent autant de calories que les graisses malsaines. C’est un bon modèle alimentaire, mais si vous voulez l’utiliser pour perdre du poids, vous devez également réduire les graisses et les calories.”
Il a été démontré que le régime méditerranéen réduit l’inflammation, qui est associée à de nombreuses maladies chroniques différentes, a noté Susie.
“Je pense que c’est une merveilleuse façon de manger, et cela permet également de prendre un verre de vin ici et là”, a déclaré Susie. “Je pense que c’est mon préféré parce que c’est très inclusif”.
Le régime Keto n’est pas nouveau
Le régime céto est un autre plan de perte de poids à la mode, bien que Susie prévienne que ce n’est pas un concept si nouveau que ça.
“Ce régime existe depuis un certain temps”, auparavant connu sous les noms de régimes Atkins ou South Beach, a déclaré Susie. “J’ai l’impression qu’il a un très bon responsable marketing, car de temps en temps, ce régime est rebaptisé.”
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