Sundaes aux pêches rôties

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps de cuisson

  30 minutes

• Temps total

  35 minutes

résumé de la recette

• Végétarien

• Sans gluten

• Faible en calories

• Faible en cholestérol

• Faible teneur en sodium

Informations nutritionnelles

Donne : 6 portions

• Calories 133

• Lipides 0 g

• Cholestérol 2 mg

• Glucides 29 g

• Fibres alimentaires 1 g

• Protéines 5 g

• Sodium 64 mg

• Sucres 27 g

• Potassium 331 mg

Ce dessert facile satisfait les envies de sucré tout en ajoutant une autre portion de fruits, apportant vitamines et antioxydants.

Instructions

Préchauffez le four à 425F. Enduire une plaque à pâtisserie d’un aérosol de cuisson.

Mélangez les moitiés de pêches avec la cassonade et le jus de citron, et placez-les, côté coupé vers le haut, sur la plaque à pâtisserie préparée. Faites rôtir jusqu’à ce que les pêches soient tendres, de 20 à 30 minutes. Si le jus de la plaque commence à brûler, ajoutez un peu d’eau et couvrez lâchement les fruits d’une feuille d’aluminium.

Garnissez chaque moitié de pêche d’une boule de 1/2 tasse de yaourt glacé et d’une pincée de biscuits au gingembre émiettés (si vous en utilisez). Servir immédiatement.