Délices des Anges
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Recette de docteur de EatingWell.com
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Temps de préparation
15 minutes
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Temps de cuisson
15 minutes
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Temps total
30 minutes
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : environ 4 douzaines de biscuits
Taille de la portion : 1 biscuit
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Calories 52
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Lipides 2 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 3 mg
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Glucides 10 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 0 g
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Sodium 15 mg
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Sucres 7 g
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Potassium 39 mg
Frances Van Vynckt, 78 ans, a combiné des dattes, des céréales de riz grillées et de la noix de coco dans une friandise facile à préparer sans cuisson qui a remporté le concours de biscuits 2008 d'EatingWells.
Instructions
Mélangez le beurre, le sucre et les dattes dans une grande casserole. Faites cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le beurre soit fondu, que le sucre ne soit plus blanc et que les dattes soient en grande partie fondues, 8 à 15 minutes. Le mélange doit être une masse collante brune et brillante. Retirer du feu.
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Ajouter le sel, la vanille, les céréales et la noix de coco ; bien mélanger pour combiner.
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Lorsqu'il est assez froid pour être manipulé, presser et rouler le mélange en boules de 1 pouce. Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Mettez-les au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient refroidies.
