Salade grecque hachée au poulet
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
25 minutes
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Temps total
25 minutes
résumé de la recette
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Hyperprotéiné
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
Taille des portions : 3 tasses chacune
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Calories 343
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Lipides 18 g
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Graisse saturée 5 g
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Mono-graisse 7 g
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Cholestérol 89 g
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Glucides 11 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Protéines 31 g
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Sodium 619 mg
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Sucres 5 g
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Potassium 659 mg
Le poulet transforme cette salade d'inspiration grecque en un plat principal substantiel. N'hésitez pas à remplacer les tomates ou le concombre par d'autres légumes frais hachés, comme du brocoli ou des poivrons. Utilisez les restes de poulet, le poulet rôti du magasin ou faites pocher rapidement quelques poitrines de poulet désossées et sans peau pendant que vous préparez le reste de la salade. Servez avec du pain pita et du houmous.
Instructions
Fouettez le vinaigre, l'huile, l'aneth (ou l'origan), la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un grand bol. Ajouter la laitue, le poulet, les tomates, le concombre, l'oignon, les olives et la feta ; mélanger pour enrober.
