Brownies, un bol (meilleur pour vous)
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
Informations nutritionnelles
Donne : 25 petits brownies
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Calories 135
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Protéines 2,3 g
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Glucides 22,7 g
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Fibres alimentaires 1,1 g
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Lipides 4,7 g
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Graisse saturée 1,2 g
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Cholestérol 9,7 mg
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Sodium 55.8 mg
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Calories provenant des matières grasses 31
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Sucres 14.8 g
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Calcium 25,2 mg
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Fer 0,8 mg
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Potassium 82,5 mg
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Vitamine A 45,1 UI
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Vitamine C 0 mg
C'est une excellente recette si vous aimez vos brownies du côté des gâteaux. Ils sont moelleux et pleins de saveur chocolatée (parce qu'elle est chargée en cacao), mais pauvres en calories et en graisses saturées parce que l'huile de colza (et pas beaucoup) est utilisée à la place du beurre.
Instructions
Préchauffer le four à 350F. Enduire un moule carré de 9 pouces d'aérosol de cuisson au canola.
Ajouter l'huile de canola, la crème sure, le sirop de maïs, le sucre (et le Splenda si désiré) et la vanille dans un grand bol à mélanger et bien battre à la main ou avec le batteur à basse vitesse.
Ajouter l'œuf, le substitut d'œuf et le cacao, en battant bien après chaque ajout et jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel dans une mesure de 2 tasses et mélanger brièvement avec une fourchette. Ajouter les ingrédients secs à la pâte dans le bol à mélanger et mélanger à la main ou avec le batteur juste pour mélanger. Incorporer les noix et les pépites de chocolat si désiré.
Verser la pâte dans le moule préparé. Faire cuire au centre du four de 22 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les brownies commencent à se détacher des parois du moule. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Couper en barres.
Saupoudrer le dessus d'un peu de sucre en poudre si désiré.
