Soupe froide aux nectarines Santa Fe
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Vegan
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Végétarien
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Hypocalorique
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
Informations nutritionnelles
Donne : 5 portions
Taille de la portion : 1 tasse
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Calories 145
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Lipides 0.8 g
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Graisse saturée 0,1 g
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Cholestérol 1 g
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Glucides 34.9 g
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Fibres alimentaires 3,7 g
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Sodium 237 mg
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Calories provenant des matières grasses 5
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Protéines 2,3 g
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Sucres 27.6 g
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Calcium 19,7 mg
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Fer 0,7 mg
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Potassium 483 mg
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Vitamine A 817 IU
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Vitamine C 33,3 mg
Instructions
Mélanger les nectarines avec leur jus, le sel, les flocons de poivre et le vinaigre dans un mixeur électrique.
Faites tourner le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et homogène. Ajouter les feuilles de coriandre et faire tourner en mode stop-and-go quelques secondes, juste pour hacher.
