Medley de champignons
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Recette de médecin
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps de cuisson
10 minutes
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Temps total
20 minutes
les points forts de la recette
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Végétarien
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Végétalien
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Sans gluten
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Faible en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 59,1
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Protéines 2.3 g
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Glucides 5.4 g
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Fibres alimentaires 1,4 g
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Lipides 3,6 g
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Graisse saturée 0,5 g
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Sodium 6,3 mg
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Calories provenant des matières grasses 53
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Cholestérol 0 mg
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Sucres 2,2
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Calcium 18,1 mg
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Fer 0,7
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Potassium 426 mg
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Vitamine A 765 IU
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Vitamine C 23,1 mg
Cela peut être un plat d'accompagnement, une garniture pour votre omelette, votre frittata ou votre quiche, ou une garniture pour la viande.
Instructions
Ajoutez de l'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un poêlon à feu vif. Ajouter les champignons et le poivron rouge et faire sauter pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Incorporer l'ail et les oignons verts. Continuer à cuire et à remuer pendant quelques minutes supplémentaires.
Incorporez l'herbe de votre choix, puis salez et poivrez selon votre goût.
