Côtelettes de porc sucrées au soja
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Haute teneur en protéines
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Faible en calories
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Faible teneur en glucides/IG faible
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 283
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Protéines 28,5 g
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Glucides 14 g
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Fibres alimentaires 0,4 g
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Lipides 12 g
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Graisse saturée 4,1 g
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Cholestérol 116 mg
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Sodium 758 mg
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Calories provenant des graisses 38 %.
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Sucres 11.1 g
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Calcium 41 mg
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Fer 1,9 mg
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Potassium 531 mg
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Vitamine A 10,5 UI
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Vitamine C 1,6 mg
Instructions
Ajoutez la sauce soja, la sauce hoisin, l'ail et le miel dans un petit bol de mélange et fouettez pour bien mélanger. Verser dans un sac refermable de format gallon et ajouter les côtelettes de porc.
Mettre le sac dans un grand bol et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, et jusqu'à une journée.
Préchauffer le gril ou la grille de cuisson. Retirer les côtelettes de porc de la marinade et les déposer sur la plaque du gril ou, si vous faites griller les côtelettes, les déposer dans un plat de cuisson de 9x9 pouces tapissé de papier d'aluminium. Griller ou faire griller environ 4 minutes, puis retourner les côtelettes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le porc soit juste cuit de part en part (environ 5 minutes de plus.)
