Pommes de terre farcies au fromage
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Recette du médecin
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps de cuisson
10 à 15 minutes
extraits de recettes
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Faible teneur en calories
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Faible en cholestérol
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Faible teneur en sodium
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Végétarien
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 1 portion
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Calories 402
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Protéines 16,4 g
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Glucides 82 g
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Fibres alimentaires 10 g
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Lipides 2,7 g
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Graisse saturée 1,4 g
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Cholestérol 7,3 mg
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Sodium 149 mg
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Calories provenant des graisses 6
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Sucres 16.2 g
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Calcium 306 mg
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Fer 4,2 mg
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Potassium 2228 mg
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Vitamine A 3300 IU
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Vitamine C 197 mg
Instructions
Préchauffez le four à 425F.
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Couper la pomme de terre dans le sens de la longueur. Évacuer délicatement la pomme de terre en laissant environ 1/4 de pouce de pulpe à l'intérieur de la coquille.
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Écraser la pomme de terre dans un saladier moyen.
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Incorporez le yaourt, le poivre noir et les légumes cuits.
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Déposer les coquilles de pommes de terre sur une plaque à pâtisserie. Remettre le mélange à la cuillère dans les coquilles de pommes de terre.
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Garnir de fromage cheddar.
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Faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
