Roulé de Californie
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Recette du médecin
les points forts de la recette
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Faible teneur en calories
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Hyperprotéiné
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en sodium
Informations nutritionnelles
Donne : 6 wraps
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Calories 264
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Protéines 14 g
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Glucides 29,7 g
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Fibres alimentaires 4,2 g
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Matières grasses 10,2 g
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Graisse saturée 2.3 g
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Cholestérol 33 g
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Calories provenant des matières grasses 33
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Sodium 638 mg
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Sucres 6.8 g
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Calcium 114 mg
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Fer 2,1 mg
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Potassium 481 mg
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Vitamine A 4082 IU
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Vitamine C 8,9 mg
Si le populaire type de sushi California roll était un sandwich, voici ce que ce serait. J'ai utilisé de la chair de crabe fraîche car elle était en solde, mais utilisez du crabe d'imitation si vous préférez.
Instructions
Ajouter le fromage à la crème, la crème sure, les oignons verts et le crabe au robot culinaire et pulser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé (environ cinq secondes). Ajouter du poivre au goût.
?Ramollir les tortillas en les enveloppant dans un linge légèrement humide et en les passant au micro-ondes à puissance maximale pendant environ une minute.
Répartir un sixième de la préparation au crabe sur chaque tortilla. Puis recouvrez chacune d'environ 12 fines tranches de concombre. Étalez une petite ligne du mélange de wasabi au centre de chaque tortilla (utilisez-en plus ou moins selon votre goût). Recouvrir le wasabi avec les tranches d'avocat.
?Repliez une extrémité de chaque tortilla vers le centre, puis continuez à rouler jusqu'à obtenir un wrap (avec l'avocat au centre de chaque wrap).
