Vinaigrette miel-moutarde

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Recette de médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  5 minutes

• Temps total

  5 minutes

résumé de la recette

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en graisses saturées

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Hypocalorique

Informations nutritionnelles

Donne : environ 1/2 tasse

• Calories 84

• Lipides 9 g

• Graisse saturée 1 g

• Mono-graisse 5 g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 1 g

• Fibres alimentaires 0 g

• Protéines 0 g

• Sodium 49 mg

• Sucres 0 g

• Potassium 3 mg

Voici une excellente vinaigrette polyvalente. L'agréable piquant de la moutarde de Dijon lui permet d'accompagner les légumes verts légèrement amers, comme la scarole, la chicorée, le radicchio ou l'endive belge. Elle constitue également une trempette irrésistible pour les légumes croquants (notamment le fenouil) et le pain complet croustillant.

Instructions