Blueberry Ginger Bellini
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps total
15 minutes
résumé de la recette
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 4 portions
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Calories 185
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Lipides 0 g
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Graisse saturée 0 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 25 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 1 g
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Sodium 23 mg
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Sucres 17 g
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Potassium 25 mg
Le muddling est est une technique traditionnelle de barman qui consiste à écraser des herbes et/ou des fruits, libérant ainsi toute leur saveur dans un cocktail. Ici, nous brouillons des myrtilles et du gingembre avec du sucre et du citron pour ajouter une autre dimension à notre version d'un bellini.
Instructions
Écraser les myrtilles avec le gingembre, le sucre et le jus de citron. Ajouter le jus de myrtille et laisser infuser pendant au moins 5 minutes. Filtrer ; répartir dans 4 flûtes à champagne. Compléter chacune d'elles avec 1/2 tasse de vin mousseux.
