Bananes glacées enrobées de chocolat

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Recette du médecin de EatingWell.com

• Temps de préparation

  15 minutes

• Temps total

  2 1/4 heures

les points forts de la recette

• Faible teneur en sodium

• Faible taux de cholestérol

• Faible teneur en glucides/IG faible

• Hypocalorique

• Sans gluten

Informations nutritionnelles

Donne : 12 portions

• Calories 100

• Lipides 4 g

• Graisse saturée 3 g

• Mono-graisse 1 g

• Cholestérol 0 mg

• Glucides 18 g

• Fibres alimentaires 2 g

• Protéines 1 g

• Sodium 7 mg

• Sucres 12 g

• Potassium 207 mg

Les enfants vont adorer tremper des bananes dans du chocolat fondu et les rouler dans de la noix de coco pour réaliser cette savoureuse friandise glacée.

Instructions

Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier ciré. Insérez un bâton de popsicle dans chaque morceau de banane. Recouvrez chaque morceau de banane de chocolat fondu à l’aide d’une spatule en caoutchouc et saupoudrez de noix de coco. (Réchauffez le chocolat, au besoin, pour qu’il reste fondu.) Placez les bananes sur la plaque à pâtisserie et congelez jusqu’à ce qu’elles soient congelées, environ 2 heures.

Conseils

Conseil : pour faire fondre le chocolat, mettez-le au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Remuez, puis continuez à mettre au micro-ondes sur Medium, en remuant toutes les 20 secondes, jusqu’à ce qu’il soit fondu. Ou placez le chocolat dans le haut d’un bain-marie au-dessus de l’eau chaude, mais non bouillante. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.