Truffes au beurre de cacahuètes et bretzels
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
15 minutes
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Temps total
2 heures
les points forts de la recette
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Faible teneur en glucides/IG faible
Informations nutritionnelles
Donne : 20 truffes
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Calories 64
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Lipides 4 g
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Graisse saturée 1 g
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Mono-graisse 2 g
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Cholestérol 1 mg
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Glucides 5 g
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Fibres alimentaires 1 g
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Protéines 2 g
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Sodium 53 mg
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Sucres 3 g
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Potassium 65 mg
Ces truffes beurre de cacahuète-retzel satisfont votre envie de sucré et de salé.
Instructions
Combinez le beurre de cacahuète et les bretzels dans un petit bol. Faire refroidir au congélateur jusqu'à ce que le mélange soit ferme, environ 15 minutes. Rouler le mélange de beurre d'arachide en 20 boules (environ 1 cuillère à thé chacune). Les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin ou de papier ciré et les congeler jusqu'à ce qu'elles soient très fermes, environ 1 heure. Rouler les boules congelées dans le chocolat fondu. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit pris, environ 30 minutes.
Conseils
Conseil : pour faire fondre le chocolat, mettez-le au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute. Remuez, puis continuez à mettre au micro-ondes sur Medium, en remuant toutes les 20 secondes, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ou placez le chocolat dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau chaude, mais non bouillante. Remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
