Vinaigrette crémeuse ranch à l'aneth
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Recette de médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
10 minutes
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Temps total
10 minutes
résumé de la recette
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
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Sans gluten
Informations nutritionnelles
Donne : 1 1/4 tasse
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Calories 16
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Lipides 0 g
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Graisse saturée 0 g
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Mono-graisse 0 g
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Cholestérol 1 mg
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Glucides 2 g
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Fibres alimentaires 0 g
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Protéines 2 g
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Sodium 125 mg
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Sucres 0 g
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Potassium 10 mg
Le fromage blanc mixé au robot pour obtenir une texture crémeuse, bien qu'il ne soit pas traditionnel dans la vinaigrette Ranch, offre une richesse incroyable avec un minimum de calories et de matières grasses.
Instructions
Avec le robot culinaire en marche, ajouter l'échalote par le tube d'alimentation et traiter jusqu'à ce qu'elle soit finement hachée. Ajouter le fromage cottage, la mayonnaise, le babeurre en poudre et le vinaigre. Mixer jusqu'à ce que le mélange soit lisse, en raclant les côtés si nécessaire, environ 3 minutes. Verser le lait pendant que le robot est en marche. Racler les côtés, ajouter l'aneth, le sel et le poivre et traiter jusqu'à ce que le tout soit combiné.
Conseils
Remarque : cherchez le babeurre en poudre, comme le mélange de babeurre Saco, dans le rayon pâtisserie ou avec le lait en poudre dans la plupart des supermarchés.
