Bruschetta de tomates cerises à cuisson lente
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Recette du médecin de EatingWell.com
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Temps de préparation
15 minutes
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Temps total
1 heure
résumé de la recette
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Faible teneur en sodium
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Faible taux de cholestérol
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Faible teneur en graisses saturées
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Haute teneur en fibres
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Faible teneur en glucides/IG faible
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Hypocalorique
Informations nutritionnelles
Donne : 14 portions
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Calories 69
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Lipides 1 g
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Graisse saturée 0 g
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Mono-graisse 1 g
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Cholestérol 0 mg
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Glucides 13 g
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Fibres alimentaires 3 g
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Protéines 3 g
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Sodium 178 mg
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Sucres 2 g
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Potassium 156 mg
Faire rôtir des tomates fait ressortir leur douceur inhérente.
Instructions
Préchauffez le four à 325F.
Mélanger les tomates avec l'huile, l'ail, le sel et le poivre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites-les rôtir jusqu'à ce qu'elles se défassent, de 45 à 55 minutes.
Mélangez les tomates rôties avec le basilic et le vinaigre.
Garnir les tranches de baguette avec le mélange de tomates rôties. Garnir de filets d'anchois, d'olives Kalamata ou de basilic frais tranché.
