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Lorsque vous êtes en vacances, il est trop facile d'abandonner tout ce que vous savez sur la façon de manger sainement - pour ensuite revenir à la maison incapable de boutonner votre pantalon. Mais, selon les experts, il est possible de s'adonner à ses aliments et boissons préférés pendant les vacances sans prendre de poids.
Il est vrai que les vacances ne sont pas le moment d'essayer de perdre du poids, mais elles ne doivent pas non plus vous faire prendre du poids.
"Le maintien de votre poids est un objectif réaliste pendant vos vacances", déclare Dawn Jackson-Blatner, RD, porte-parole de l'American Dietetic Association.
Alors avant de commander cette pina colada supplémentaire au bar de la piscine, considérez ces cinq stratégies simples pour éviter la prise de poids en vacances :
Conseil de vacances n° 1 : planifiez à l'avance pour faire de l'exercice.
Les vacances doivent être l'occasion de faire le plein d'énergie, de se rafraîchir et de se détendre -- pas une excuse pour faire une pause dans sa santé. Lorsque vous planifiez vos vacances, optez pour des lieux qui vous permettront de pratiquer des activités physiques que vous aimez. N'oubliez pas que l'activité physique est le moyen de profiter des calories supplémentaires sans prendre de poids.
Par exemple, Mme Jackson-Blatner et sa famille recherchent des endroits où ils peuvent participer à des courses de 5 km. "C'est amusant, nous aimons ça, et nous construisons nos vacances autour d'activités que nous pouvons faire ensemble", dit-elle.
Si la course à pied n'est pas votre style, envisagez des endroits où vous pouvez faire des promenades ou des randonnées, faire du vélo, pratiquer des sports nautiques ou utiliser les courts de tennis ou la salle de sport de l'hôtel.
Si vos horaires de travail ne vous prennent pas trop de temps, vous devriez pouvoir vous adonner à des activités de remise en forme amusantes tous les jours. Marchez sur le terrain de golf, jouez au basket, nagez, marchez, faites du kayak, du vélo, jouez au tennis... vous n'avez qu'à le faire pendant au moins une heure chaque jour.
Conseil de vacances n° 2 : soyez prêt.
Lorsque vous voyagez, que ce soit en avion, en train ou en voiture, préparez des aliments sains pour ne pas avoir à manger tout ce qui est disponible. Commencez la journée par un petit-déjeuner nutritif, puis emportez des collations faciles et satisfaisantes ou un petit repas, comme un sandwich à la dinde avec de la laitue et des tomates sur du pain complet, un fruit et des légumes coupés avec du houmous.
Les retards et l'ennui sont inévitables sur la route, mais ces situations ne sont pas une raison pour manger 24 heures sur 24.
"Respectez un horaire de repas régulier afin d'être moins tenté de manger des collations et des friandises riches en calories entre les repas", explique Connie Diekman, présidente élue de l'American Dietetic Association.
Conseil de vacances n°3 : évitez les désastres au restaurant.
Manger au restaurant peut poser le plus grand défi pour éviter la prise de poids en vacances.
"À la maison, vous savez exactement ce que contiennent les aliments que vous préparez. Mais au restaurant, cela peut être un mystère, et la seule façon d'être sûr qu'elle est préparée de manière saine est de poser des questions et de faire des demandes spéciales ", explique Diekman, également directeur de la nutrition de l'université de Washington.
La clé est de commander des aliments préparés simplement, comme des viandes et des poissons cuits au four, grillés ou rôtis.
"Il est facile de contrôler les calories si vous évitez les aliments frits, croustillants ou crémeux, si vous évitez les extras comme le fromage et la mayonnaise, si vous garnissez les salades de vinaigrettes allégées, si vous buvez de l'eau plutôt que des sodas - des choses simples qui peuvent réduire les calories et faire de la place pour les petits plaisirs", dit Blatner.
Une autre stratégie consiste à louer une maison équipée d'une cuisine (ou au moins d'un gril de barbecue) et d'un accès à une épicerie afin de pouvoir préparer vos propres aliments et collations sains.
Vous préférez ne pas faire les lits ou cuisiner ? Demandez un réfrigérateur pour votre chambre d'hôtel afin de pouvoir conserver des en-cas sains, tels que du yaourt allégé, du fromage, des fruits, du lait allégé, des smoothies et des légumes. Des en-cas sains vous aideront à gérer votre faim entre les repas et vous ne serez pas affamé lorsque vous irez manger au restaurant.
Même sans réfrigérateur, vous pouvez grignoter des aliments sains et stables en rayon comme :
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Noix
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Graines
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Mélange de fruits et légumes
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Céréales
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Fruits secs
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Craquelins à faible teneur en matières grasses.
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Des récipients de fruits en portion individuelle.
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Beurre de cacahuète
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Popcorn
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Granola ou barres de céréales
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Gâteaux de riz ou de pop-corn
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Biscuits Graham
Conseil de vacances n°4 : faites-vous plaisir avec modération.
La privation n'est pas un plaisir quand on est en vacances. Au lieu de cela, "le nom du jeu est la modération quand il s'agit de contrôler les calories des friandises et de l'alcool", dit Blatner.
Prenez donc une boule de glace au lieu d'un sundae, ou partagez ce dessert décadent avec un compagnon de table.
Lorsque vous buvez de l'alcool, les calories s'accumulent rapidement, surtout si vous consommez ces boissons de luxe accompagnées d'un parasol. Prévoyez donc quand vous boirez des boissons alcoolisées et quelle quantité vous consommerez.
Diekman suggère d'alterner les boissons alcoolisées avec des boissons non alcoolisées et non caloriques, afin de rester bien hydraté et de réduire votre apport calorique total. Et lorsque vous commandez des boissons alcoolisées, optez pour des choix moins caloriques tels que la bière légère, les vins spritzers, le vin, le champagne ou les spiritueux mélangés avec de l'eau ou des mélanges diététiques.
Conseil de vacances n° 5 : réduisez les portions.
Même en vacances, les portions comptent si vous voulez éviter de prendre du poids.
" Dégustez de petites portions de ce que vous aimez, [et] mangez lentement pour goûter les aliments et ressentir un sentiment de satisfaction, de plaisir et de détente des vacances ", suggère Diekman.
Mais n'oubliez pas que s'attarder autour de la table peut conduire à une suralimentation. Elle suggère d'éloigner la réunion de la salle à manger pour l'installer sur un porche, un balcon ou un autre endroit où vous pourrez profiter de la beauté de votre destination de vacances.
Si vous faites partie des nombreuses personnes qui aiment s'asseoir à table pendant des heures, "enlevez les assiettes et la nourriture et gardez les verres d'eau pleins pour que vous ayez le contrôle au lieu que la nourriture et les boissons vous contrôlent", dit Mme Diekman.
