Meilleur : Omelette
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Ce favori vous donne beaucoup de protéines, et c'est une bonne façon de glisser quelques légumes comme les épinards, les champignons et les tomates dans votre repas. Mais faites attention, car vous utiliserez probablement plus d'un œuf, ce qui peut signifier plus de cholestérol. Si vous n'utilisez que les blancs, vous pouvez réduire ce taux. Veillez à ne pas ajouter trop d'éléments riches en calories comme le fromage ou la charcuterie comme la saucisse ou le jambon.
Le meilleur : les flocons d'avoine
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En soi, ce produit est riche en une sorte de fibre qui peut aider à réduire votre cholestérol et à donner un coup de pouce à votre système immunitaire. Les problèmes peuvent survenir lorsque vous essayez de l'agrémenter. N'utilisez pas de beurre ni de sucre roux. Optez plutôt pour des choses comme des noix ou des fruits frais.
Le meilleur : crevettes et gruau
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Les crevettes sont une bonne source de protéines, de calcium et de fer, et leur teneur en graisse est faible. Une tasse de grits contient environ 140 calories. Le problème vient des ajouts comme le fromage et le bacon. Le bouillon de poulet peut ajouter beaucoup de sel. Tant que vous faites attention à ces éléments, c'est un choix sain.
Le meilleur : Bagel et Lox
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Le Lox -- saumon froid et fumé -- est riche en protéines et en acides gras oméga-3 bons pour le cœur. Cela, associé à un bagel à grains entiers, en fait un choix solide. Veillez simplement à faire attention au fromage frais.
Meilleur : Frittata
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Bien qu'elle soit souvent comparée à une quiche, la frittata est une option plus saine car elle ne comporte pas de croûte. Les avantages ressemblent beaucoup à ceux d'une omelette. À la maison, vous pouvez empiler des légumes et contrôler la quantité d'huile que vous utilisez pour la rendre encore plus saine.
Pire : Le pain perdu
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Le pain perdu n'est pas vraiment français, mais il est délicieux. Il est aussi très calorique. Et les garnitures comme la cassonade, la crème fouettée et le sirop d'érable ajoutent encore plus de calories.
L'œuf apporte des protéines, mais c'est à peu près tout ce qu'il apporte. Le reste est constitué de glucides malsains provenant de produits comme le pain, le sucre et le sirop, sans oublier les graisses contenues dans l'huile ou le beurre utilisés pour la friture et dans la pâte à frire. En les préparant à la maison, vous avez un meilleur contrôle sur les ingrédients. Vous pouvez utiliser du pain complet, mesurer la quantité d'huile que vous mettez dans la poêle, et le garnir de fruits.
Pire : Les œufs Bénédicte
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Les œufs offrent des protéines, et un muffin anglais n'est pas trop mauvais pour vous. Les calories viennent de la sauce hollandaise, riche en graisses. Si vous mangez à l'extérieur, il peut être utile d'alléger la sauce. Si vous la préparez à la maison, vous pouvez utiliser une alternative, comme des avocats écrasés - pensez au guacamole - ou du fromage faible en gras comme garniture.
Pire : Salade Cobb
8/15
Ce n'est pas la pire chose, mais le mot salade est un peu trompeur ici, grâce à l'œuf dur, le bacon, l'avocat, le jambon, le fromage et la vinaigrette (généralement ranch). Les calories s'additionnent rapidement. Il y a une salade en bas, mais il est difficile de l'atteindre à travers tous les goodies tentants.
Si vous en prenez un, essayez de limiter les produits malsains. Un choix plus sain serait de les éviter complètement et de simplement prendre une salade plus traditionnelle.
Pire : Les boissons alcoolisées
9/15
Un Bloody Mary ou un mimosa est un aliment de base du brunch, mais l'alcool -- et le jus d'orange -- sont riches en calories. Et si le jus d'orange et le jus de tomate sont tous deux nutritifs, il est également facile d'abuser de l'alcool, ce qui peut conduire à des choix alimentaires malsains.
Pire : Burger
10/15
Un burger juteux est une bonne source de protéines, mais il peut aussi être riche en graisses. Il est préférable que le restaurant utilise une viande plus maigre, comme le bison, qui est moins grasse. Faites attention aux ajouts comme le fromage et le bacon, et ne jetez pas de côté la laitue et la tomate.
Pire : Les crêpes ou les gaufres
11/15
La pâte à frire contient beaucoup de calories, et vous en ajoutez encore plus si vous les utilisez comme véhicule pour le beurre, le sirop ou le sucre en poudre. Les fruits sont une alternative de garniture saine, et vous utiliserez moins de sirop si vous trempez vos crêpes ou gaufres dans un bol au lieu de verser votre sirop dessus. Si vous les faites vous-même, une pâte composée pour moitié de blé complet et pour moitié de farine blanche est une bonne solution.
Pire : les frites maison ou les pommes de terre rissolées.
12/15
Les pommes de terre peuvent être bonnes pour vous, mais pas de la façon dont elles sont préparées dans les restaurants. Elles ont tendance à être frites dans l'huile ou, pire encore, frites en profondeur. À la maison, vous pouvez contrôler la quantité d'huile ou de beurre que vous utilisez et les cuire au four au lieu de les frire.
Pire : Quiche
13/15
Les œufs, le lait, la crème épaisse et le fromage, ainsi qu'une pâte à tarte, sont tous riches en graisses. Vous pouvez le rendre un peu plus sain en ajoutant des légumes comme des épinards, mais cela ne fera pas sortir ce plat de la catégorie des pires.
Pire : Thon fondu
14/15
Le thon est une bonne source d'acides gras oméga-3, de protéines, de sélénium et de vitamine D. Mais le fondant ?-- le fromage -- annule les avantages pour la santé. Et certains endroits font frire leur pain ou le préparent à la manière d'un panini, ce qui ajoute encore plus de calories. Votre meilleure chance est de choisir le thon.
Ça dépend : Granola
15/15
On le regroupe souvent avec les aliments sains, mais il peut être riche en graisses et en sucre, surtout dans les restaurants. Lorsque vous achetez du granola au magasin, vérifiez l'étiquette et cherchez à obtenir moins de 7 grammes de sucre et au moins 3 grammes de fibres par portion. Si vous faites cela, que vous gardez une petite portion et que vous l'utilisez comme une garniture et non comme un plat principal, cela peut être un choix sain.
