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Des friandises d’été rafraîchissantes qui ne ruineront pas votre régime : Résultats des tests de goût

By Editor

October 28, 2022 2 Min Read

Des friandises d’été fraîches qui ne ruineront pas votre régime : Résultats des tests de goût

Écrit par les collaborateurs de la rédaction du docteur Archives du docteur

La rédaction du docteur a goûté un échantillon des dernières glaces et desserts glacés à faible teneur en glucides et en matières grasses disponibles dans les épiceries et les magasins de soft-serve. Chaque testeur les a notés sur une échelle de 1 à 5 : 1 représente “je préférerais sauter le dessert” et 5 représente “exceptionnel”.

Voici les résultats de notre test de goût informel :

Low-Carb Crème glacée	Calories	Graisse totale	Sucre/ Alcools de sucre	Score (1-5)	Commentaires
Carb Solutions Butter Pecan	160	14 grammes	2 grammes/ 5 grammes	3.8	“Crémeux, donnez-m’en plus”, s’est extasié un dégustateur. Mais un autre a dit que son goût était “un peu plat”.
Carb Smart Pécan au beurre	150	12 grammes	4 grammes/ 3 grammes	2.6	“Peut-être plus de goût que de carton”, peste un testeur. “Un petit goût chimique”, a dit un autre.
Low-Fat Crème glacée
Yogourt glacé Ben and Jerry’s Chocolate Fudge Brownie	190	2,5 grammes	23 grammes	3.1	Les dégustateurs ont fait l’éloge de la “décadence, des grosses boules de merveilleux chocolat gluant” de ce produit, mais certains ont estimé qu’il “manquait quelque chose.”
Starbuck’s Low-Fat Latte (café au lait écrémé)	170	3 grammes	23 grammes	2.4	“Ça a le goût d’un filtre à café”, a déclaré un testeur. D’autres se sont plaints de la texture granuleuse.
Edy’s Grand Light Vanille	100	3,5 grammes	11 grammes	2.2	Plus d’un goûteur a dit qu’il avait un goût “de neige jaune”, mais d’autres ont dit qu’il avait une belle touche de crème et de saveur.
Healthy Choice Vanille à faible teneur en matières grasses	120	2 grammes	16 grammes	1.9	“Consistance correcte, mais pas crémeuse”, a déclaré un dégustateur. Un autre a dit que c’était “totalement insatisfaisant”.
Low-Fat Service doux
TCBY Golden Vanilla	140	3 grammes	20 grammes	4	Le meilleur du lot, “goût riche, semblable à celui d’une crème anglaise, texture onctueuse”, a loué notre testeur.
Tasti D-Lite French Vanilla	40	Moins de 1 gramme	6 grammes	2.5	“Saveur subtile de vanille mais texture légèrement glacée”, a déclaré notre testeur.
Cremalita Vanille française	70	0 grammes	12 grammes	1	“C’était de la vanille ? Je n’en ai pas senti le goût “, déplore notre testeur.