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Le régime de la Clinique Mayo : Ce que c'est
Perdre du poids et manger sainement ne devrait pas être compliqué. Et le livre Mayo Clinic Diet fait un travail brillant pour montrer à quel point il peut être facile de bien manger, de se mettre en forme et de perdre du poids. Ce livre convivial regorge d'images, de graphiques, de conseils, de recettes et d'illustrations qui simplifient la compréhension de la gestion du poids.
The Mayo Clinic Diet a été créé en partie pour contrer une version bidon du régime qui n'a pas été mise au point par la prestigieuse Mayo Clinic du Minnesota et qui n'a aucun lien avec elle. Selon le docteur Donald Hensrud, rédacteur médical du Mayo Clinic Diet, ce régime à la mode circule depuis des années, ce qui a incité les experts de la clinique à rétablir la vérité en proposant un plan de perte de poids sain.
Le faux régime "Mayo Clinic" est un régime pauvre en glucides et riche en graisses qui attribue au pamplemousse des pouvoirs miraculeux pour brûler les graisses. Les personnes qui suivent le régime le font pendant 12 jours, puis arrêtent pendant deux jours, et continuent ce cycle pendant 10 semaines, avec la promesse d'une perte de poids de 50 à 55 livres.
Mais le véritable régime de la clinique Mayo est une approche saine et scientifiquement fondée de la gestion du poids à long terme.
"Notre régime consiste à modifier le mode de vie et à aider les gens à perdre du poids de manière saine tout en développant des habitudes pour toute la vie", explique M. Hensrud, professeur associé et directeur du département de médecine préventive et de nutrition.
Les clés du régime de la Clinique Mayo - le vrai - sont :
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Manger selon la pyramide du poids santé de la clinique, qui vous indique combien de portions de chaque groupe alimentaire vous devez consommer pour atteindre votre objectif calorique.
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Être plus actif physiquement
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Adopter des habitudes saines
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Définir des objectifs réalistes
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Rester motivé
Le régime de la Clinique Mayo : Ce que vous pouvez manger
La pyramide du poids santé de la Clinique Mayo -- qui est similaire à la pyramide alimentaire du gouvernement américain -- recommande de manger une variété d'aliments nutritifs.
Les recommandations de portions et les tailles de portions pour chaque groupe d'aliments sont incluses pour aider les personnes au régime à planifier leurs propres menus. La quantité que vous mangez dépend de votre objectif calorique, qui peut varier de 1 200 à 1 800 calories par jour en fonction de votre sexe et de votre poids initial.
Voici un échantillon des aliments d'un menu de 1 200 calories :
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4 portions de légumes ou plus
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3 portions ou plus de fruits
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4 portions de glucides " intelligents " (céréales complètes et plus).
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3 portions de protéines maigres ou de produits laitiers à teneur réduite en matières grasses.
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3 portions de graisses saines
Mais il ne s'agit que de lignes directrices, précisent les experts. Les légumes et les fruits étant la base du régime, c'est vers ces aliments qu'il faut se tourner en premier.
Les édulcorants artificiels, l'alcool et les sucreries ne sont pas autorisés pendant la phase initiale de démarrage rapide du régime. Après cela, ils sont limités à une moyenne de 75 calories par jour.
Le régime de la clinique Mayo : comment ça marche ?
Le Mayo Clinic Diet commence par une phase de démarrage rapide de deux semaines appelée "Lose It !", conçue pour vous aider à perdre en toute sécurité 6 à 10 livres en deux semaines. "Perdre du poids avec le programme de démarrage rapide aide les personnes au régime à se motiver lorsqu'elles voient qu'elles peuvent perdre du poids et le maintenir à mesure qu'elles progressent dans le programme", explique Hensrud.
Cette phase initiale est axée sur l'apprentissage de la création d'habitudes de vie saines. Au cours de cette phase, vous allez :
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Ajouter cinq habitudes saines, comme prendre un petit-déjeuner ou manger plus de fruits et de légumes.
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Brisez cinq habitudes malsaines, comme la consommation de sucreries et d'aliments sucrés. Remplacez les collations malsaines par des fruits et des légumes.
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Adoptez cinq habitudes bonus, comme tenir un registre des aliments et des activités, ou faire plus d'exercice.
La deuxième phase, appelée "Live It !", vous donne les outils et les techniques dont vous avez besoin pour maintenir les habitudes saines que vous avez acquises dans la première phase, notamment :
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Fixer des objectifs de perte de poids
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Manger selon la pyramide du poids santé de Mayo.
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Comprendre les portions
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Être plus actif physiquement
Attendez-vous à ce que la perte de poids ralentisse à 1 ou 2 livres par semaine pendant la phase Live It! ; elle peut aussi fonctionner comme un plan de maintien.
Le régime de la clinique Mayo : Ce que disent les experts
La plupart des gens savent qu'ils doivent manger moins et faire plus d'exercice, mais ils ne savent pas comment s'y prendre.
Ruth Frechman, RD, porte-parole de l'American Dietetic Association, dit qu'elle donne un coup de pouce à The Mayo Clinic Diet parce qu'il donne aux personnes au régime des recommandations et des outils simples et leur apprend à perdre du poids d'une manière amusante et encourageante.
"Il s'agit d'une approche fiable pour toute la famille, que vous souhaitiez perdre du poids ou le maintenir, car elle repose sur une alimentation saine et une activité physique accrue", explique-t-elle.
Toutefois, elle prévient qu'il peut être irréaliste de s'attendre à perdre de 2 à 3 kilos pendant la phase initiale "Lose It !" du régime. "Au cours de mes 20 années d'expérience à aider les patients à perdre du poids, la plupart des gens perdent environ 1 % de leur poids en une semaine", dit-elle, "donc une personne de 200 livres perdra en moyenne 2 livres, et cela inclut la perte initiale de liquide."
Le régime de la clinique Mayo : Des éléments de réflexion
Le régime de la Clinique Mayo est plus qu'un régime. C'est un modèle pour aider les personnes au régime à changer leur mode de vie afin de parvenir à un contrôle du poids réel et durable. Basé sur les dernières recherches scientifiques et livré dans un style facile à comprendre et motivant, The Mayo Clinic Diet se démarque des plans de régime du marché.Kathleen Zelman, MPH, RD, est directrice de la nutrition chez le médecin. Ses opinions et conclusions sont les siennes.
