Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 tasse Calories 130 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 3 g 5 % Lipides saturés 1 g 5 % Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0 % Sodium 120 mg 5 % Potassium 0 mg 0 % Total des glucides 20 g 7 % Fibres alimentaires 1 g 4 % Sucre 15 g Protéines 4 g 8 %.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 0 %.
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Fer 17
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 46
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 18
Si vous êtes allergique aux produits laitiers ou si vous choisissez d'éviter les produits d'origine animale, vous connaissez peut-être les alternatives laitières populaires comme le lait de soja et le lait d'amande. De nombreuses autres alternatives au lait sont apparues sur les étagères des épiceries, notamment le lait de coco, de cajou, d'avoine et de chanvre.
Le lait de chanvre est une boisson non laitière obtenue en mélangeant de l'eau et des graines de chanvre (Cannabis sativa). Il a un goût de terre et de noix et une consistance crémeuse. Vous pouvez utiliser le lait de chanvre pour remplacer le lait de vache dans le café, le thé, les céréales, les smoothies et toute autre recette nécessitant du lait. Le lait de chanvre est une excellente option non seulement pour ceux qui évitent les produits laitiers, mais aussi pour ceux qui sont allergiques aux noix ?
Certains craignent que le lait de chanvre fasse planer, car le chanvre et la marijuana proviennent tous deux de la plante Cannabis sativa. Cependant, le chanvre contient des concentrations de cannabinoïdes plus faibles que les souches de marijuana. De plus, les cannabinoïdes se trouvent principalement dans les fleurs plutôt que dans les graines. Ainsi, les graines de chanvre, et donc le lait de chanvre, ne vous feront pas planer ?
Le lait de chanvre contient de nombreux nutriments essentiels et peut offrir plusieurs avantages importants pour la santé. Il contient des graisses saines, des protéines, des vitamines et des minéraux. S'il y a des avantages potentiels pour la santé à le boire, il peut aussi y avoir des risques pour certaines personnes. ?
Informations nutritionnelles
Une tasse de lait de chanvre original contient les nutriments suivants :
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Calories : 130
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Protéines : 4 grammes
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Lipides : 3 grammes
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Glucides : 20 grammes
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Fibres : 1 gramme
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Sucre : 15 grammes
Par rapport au lait de vache entier, le lait de chanvre contient moins de calories, de protéines et de glucides. Il contient également plus de protéines et de graisses saines que les autres alternatives de lait à base de plantes. Contrairement aux autres options de lait non laitier, le lait de chanvre contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une protéine complète ?
La plupart des graisses du lait de chanvre sont insaturées, notamment les acides gras oméga-3 et oméga-6. Ces acides sont essentiels aux fonctions biologiques, et vous ne pouvez les obtenir que par l'alimentation, car votre corps ne les produit pas.
Le lait de chanvre est également une bonne source de :
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de vitamine A
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Calcium
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Vitamine D
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Vitamine B12
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Fer
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Phosphore
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Zinc
Certains de ces nutriments sont ajoutés par les fabricants de lait de chanvre. Le lait de chanvre fabriqué dans le commerce peut également contenir des sucres ajoutés et des épaississants, c'est pourquoi vous devez toujours lire attentivement les étiquettes nutritionnelles.
Avantages potentiels du lait de chanvre pour la santé
Des études sur les graines de chanvre et l'huile de chanvre montrent que ces graines peuvent apporter plusieurs avantages importants pour la santé. Par exemple, les graines de chanvre contiennent de l'arginine, qui produit de l'acide nitrique dans votre corps. Cet acide peut contribuer à améliorer la santé de votre cœur. Les graines de chanvre contiennent également une bonne quantité de fibres, qui peuvent favoriser une bonne digestion et réduire le risque de diabète ?
Les études sur le lait de chanvre sont toutefois plus limitées. Malgré tout, certains éléments indiquent que le lait de chanvre pourrait avoir des effets bénéfiques sur la santé humaine :
Santé cardiaque
L'oxyde nitrique produit par l'arginine présente dans les graines de chanvre favorise la relaxation des vaisseaux sanguins et aide à maintenir une pression artérielle saine. Des études montrent également que les personnes qui consomment plus d'arginine sont moins susceptibles d'avoir des niveaux dangereux de la protéine C-réactive inflammatoire que celles qui consomment moins d'arginine. Ces facteurs réduisent votre risque de développer une maladie cardiaque ?
Santé de la peau
Comme les graines de chanvre, le lait de chanvre contient des acides gras oméga-3 et oméga-6. Une alimentation équilibrée en omégas peut soutenir la réponse de votre peau à l'inflammation. Une étude a révélé que les personnes atteintes d'eczéma qui prenaient quotidiennement de l'huile de chanvre présentaient moins de sécheresse cutanée et de démangeaisons.
Une autre étude a révélé que les femmes dont l'alimentation contenait plus d'acides gras oméga-6 avaient une peau moins sèche et moins épaisse que celles qui consommaient moins de ces acides gras. Bien que ces études ne citent pas directement le lait de chanvre, la boisson non laitière contient les acides gras. Elle pourrait donc présenter des avantages similaires.
Santé du cerveau
Les acides gras oméga-3 et oméga-6 contenus dans le lait de chanvre peuvent améliorer la santé de votre cerveau. Certaines études ont établi un lien entre ces acides gras et une réduction du risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer ?
Renforcement du système immunitaire
Les acides gras contenus dans les graines de chanvre peuvent renforcer votre système immunitaire, ce qui peut aider votre corps à combattre diverses maladies.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si le lait de chanvre procure ces avantages. ?
Risques potentiels du lait de chanvre
Vous devez consulter votre médecin avant de consommer du lait de chanvre ou tout autre complément. Prenez en compte les risques suivants avant de consommer du lait de chanvre :
Allergies au chanvre
Bien que peu fréquent, le lait de chanvre peut déclencher des réactions allergiques. Les signes d'une réaction allergique comprennent les éruptions cutanées, l'urticaire et l'anaphylaxie ?
Faible taux de potassium
Certaines entreprises enrichissent leur lait de chanvre avec de la B12 synthétique (cyanocobalamine). Bien que rare, cette forme de B12 peut provoquer un faible taux de potassium, également appelé hypokaliémie. ?
Maux d'estomac
Les graines de chanvre contiennent à la fois des tanins et des saponines. Ces composés peuvent provoquer de légers maux d'estomac chez certaines personnes.
Diabète
Certaines marques de lait de chanvre contiennent des sucres ajoutés. Une trop grande quantité de sucres ajoutés peut augmenter votre risque de diabète. Certains laits de chanvre contiennent également des épaississants comme la carraghénane, la gomme de guar ou la gomme de xanthane. Ces gélifiants peuvent provoquer des maux d'estomac, des ballonnements, une inflammation du système digestif et d'autres effets indésirables ?
