Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 pièce Calories 116 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 1 g 2% Lipides saturés 0 g 0% Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 0 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 29 g 10% Fibres alimentaires 10 g 40% Sucre 19 g Protéines 1 g 2%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 17
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Fer 0
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 1
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
Les poires asiatiques, également appelées poires-pommes ou poires de sable, sont une friandise saine qui combine les meilleures qualités des pommes et des poires. Ces fruits sont un membre croquant et sucré de la famille des poires, mais ils grandissent pour être ronds comme une pomme. La poire asiatique est souvent offerte en cadeau dans toute l'Asie orientale, en raison de sa longue durée de conservation et de son goût délicieux.
Les poires asiatiques peuvent être vertes, jaunes ou brunes et pèsent généralement plusieurs onces chacune. Elles sont originaires d'Asie de l'Est, mais elles se sont répandues dans le monde entier et sont maintenant cultivées partout, de l'Australie au Canada. Elles se meurtrissent facilement, mais avec un emballage soigné, elles peuvent être expédiées partout.
Les poires asiatiques sont appréciées pour leur texture croquante et leur goût délicatement sucré. Elles sont normalement consommées crues, mais elles peuvent aussi être cuites ou rôties. Ce fruit savoureux gagne en popularité dans le monde entier à mesure que sa valeur nutritionnelle et sa délicieuse saveur deviennent connues.
Avantages pour la santé
Les vitamines, les minéraux et les antioxydants contenus dans les poires asiatiques peuvent apporter des avantages importants pour la santé.
Le cuivre contenu dans les poires asiatiques, par exemple, aide votre corps à former des cellules sanguines et à absorber le fer. Le cuivre est un élément important des cellules nerveuses et soutient votre système immunitaire. Il est également un élément constitutif du collagène, qui aide à amortir vos articulations et à renforcer vos os.
Les nutriments de la poire asiatique peuvent également aider à résoudre des problèmes de santé tels que :
La santé cardiaque
Les fibres contenues dans les poires asiatiques peuvent se lier au mauvais cholestérol LDL et l'évacuer de votre système, ce qui permet de réduire votre taux de cholestérol.
Le potassium, quant à lui, est lié à la baisse de la tension artérielle. Le sodium augmente la pression artérielle, mais la consommation d'une quantité saine de potassium peut la faire baisser à nouveau sans que vous ayez à supprimer complètement le sel.
Contrôle de la glycémie
Les fibres alimentaires aident également votre organisme à gérer plus efficacement sa glycémie. Les fibres alimentaires sont absorbées par l'organisme plus lentement que le sucre simple, ce qui permet à l'insuline de gérer plus facilement les fluctuations de la glycémie. Cela peut être particulièrement utile pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
Réduction du risque de certains types de cancer
Les antioxydants comme la vitamine C contribuent à réduire le risque de certains types de cancer. Il a été démontré que les antioxydants réduisent le risque de cancer du côlon et de la prostate. Les effets des antioxydants sur le cancer du sein sont encore à l'étude. Ces antioxydants agissent en neutralisant les particules de radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et provoquer un cancer.
Santé prénatale
Les poires asiatiques sont une bonne source de folate, également connu sous le nom d'acide folique. Les folates aident l'organisme à reproduire l'ADN et à construire de nouvelles cellules. Ils sont donc particulièrement importants pour les femmes enceintes. En fait, de nombreux médecins recommandent des suppléments de folate dans le cadre des soins prénataux réguliers.
Nutriments par portion
Un fruit de poire asiatique contient :
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Calories : 51
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Protéines : 1 gramme
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Lipides : Moins de 1 gramme
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Glucides : 13 grammes
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Fibres : 4 grammes
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Sucre : 9 grammes
Les poires asiatiques sont une excellente source de fibres alimentaires, qui aident le système digestif à maintenir un niveau sain de bonnes bactéries et peuvent aider à réguler le cholestérol.
Les poires asiatiques sont également une excellente source de :
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Potassium
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Vitamine C
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Vitamine K
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Cuivre
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Folate
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Magnésium
Les poires asiatiques sont riches en potassium, qui est l'un des principaux minéraux contribuant à la régulation de votre rythme cardiaque. Les cellules de votre cœur utilisent le potassium pour produire chaque battement de votre cœur, et une carence peut entraîner un rythme cardiaque irrégulier et des crampes musculaires. En plus de cela, le potassium est nécessaire pour que vos reins filtrent le sang et pour que vos nerfs fonctionnent correctement.
Comment préparer les poires asiatiques
Les poires asiatiques sont en saison de septembre à novembre, alors attendez-vous à les voir dans les magasins tout au long de l'automne. On les trouve le plus souvent dans les épiceries asiatiques, bien qu'elles se répandent lentement dans les grands supermarchés des États-Unis. Ils sont souvent expédiés dans des coussins individuels car ils se meurtrissent facilement.
Ces fruits sont croquants mais juteux, ils sont donc rafraîchissants crus ou réfrigérés. Les poires asiatiques sont encore dures lorsqu'elles sont mûres, alors n'attendez pas qu'elles ramollissent pour les manger. Elles se conservent au réfrigérateur pendant des semaines de plus que les autres types de fruits.
Voici quelques façons d'ajouter des poires asiatiques à vos repas :
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Ajoutez des poires asiatiques à une salade de fruits .
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Mangez-en un cru en guise d'en-cas.
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Tranchez et faites cuire des poires asiatiques avec du miel et du fromage frais.
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Ajoutez des poires asiatiques tranchées à un plateau de fromage.
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Faites-les cuire pour en faire des chips.
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Incorporez des poires asiatiques dans des tartes ou des tartelettes.
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Mélangez-les dans un smoothie.
