La spiruline est une algue bleu-vert qui serait l'une des plus anciennes formes de vie sur Terre.
Utilisée pour la première fois par les Aztèques comme stimulant de l'endurance, la spiruline est considérée comme un super-aliment, une source de nutriments tout-en-un, avec des niveaux de protéines comparables à ceux des œufs ?
Les Aztèques utilisaient également la spiruline pour traiter diverses maladies, et les légendes disent que les messagers du royaume utilisaient l'algue pour soutenir leurs marathons. La recherche moderne confirme nombre des bienfaits présumés de la spiruline et continue d'étudier son potentiel dans le traitement des problèmes de santé...
La spiruline a un goût amer, c'est pourquoi les gens la mélangent souvent à des yaourts, des jus et des smoothies pour en améliorer la saveur. La spiruline est généralement disponible sous forme de supplément dans les magasins d'aliments naturels. ?
Informations nutritionnelles
Une cuillère à soupe de spiruline contient : ?
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Calories : 20
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Protéines : 4 grammes
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Lipides : 1 gramme
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Glucides : 2 grammes
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 0 gramme
La spiruline est une bonne source de : ?
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Thiamine ( v itamine B1)
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Riboflavine ( v itamine B2)
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Niacine ( v itamine B3)
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Cuivre
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Fer
La spiruline contient également du magnésium. Ce minéral soutient les fonctions quotidiennes normales comme l'utilisation des muscles et le rythme cardiaque. Il est également responsable de la production de protéines et de la création d'énergie, mais la plupart des gens n'en consomment pas assez dans leur alimentation....
Avantages potentiels de la spiruline pour la santé
La spiruline est une source puissante de nutriments. Elle contient une puissante protéine végétale appelée phycocyanine. Les recherches montrent que celle-ci pourrait avoir des propriétés antioxydantes, antidouleur, anti-inflammatoires et protectrices du cerveau. ?
Cet antioxydant et d'autres nutriments contenus dans la spiruline sont liés à plusieurs avantages pour la santé: ?
Propriétés anticancéreuses
De nombreux antioxydants présents dans la spiruline ont des effets anti-inflammatoires dans l'organisme. L'inflammation chronique contribue au cancer et à d'autres maladies. ?
On a découvert que la phycocyanine, le pigment végétal qui donne à la spiruline sa couleur bleu-vert, non seulement réduit l'inflammation dans l'organisme, mais bloque également la croissance des tumeurs et tue les cellules cancéreuses. Cette protéine, qui renforce le système immunitaire, est actuellement étudiée pour son potentiel dans le traitement du cancer. ?
Santé cardiaque
Des recherches ont montré que la protéine contenue dans la spiruline peut réduire l'absorption du cholestérol par l'organisme, ce qui fait baisser le taux de cholestérol. Cela permet de garder les artères dégagées et de réduire la pression exercée sur le cœur, qui peut conduire à des maladies cardiaques et à des caillots sanguins provoquant des accidents vasculaires cérébraux. ?
Sa protéine réduit également le taux de triglycérides. Il s'agit de graisses présentes dans le sang qui peuvent contribuer au durcissement des artères, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques, de diabète et de pancréatite. ?
La spiruline augmente également la production d'oxyde nitrique dans votre corps, ce qui aide vos vaisseaux sanguins à se détendre. Des études montrent que cela peut réduire votre tension artérielle, diminuant ainsi votre risque de maladie cardiaque ?
Soulagement des allergies
L'effet anti-inflammatoire provoqué par les antioxydants de la spiruline peut aider les personnes souffrant d'allergies causées par le pollen, les poils d'animaux et la poussière. Une étude a révélé que les symptômes tels que la congestion, les éternuements et les démangeaisons étaient réduits de manière significative chez les participants, ce qui suggère que la spiruline pourrait être une bonne alternative aux médicaments contre les allergies ?
Soutien du système immunitaire
La spiruline est riche en une série de vitamines et de minéraux essentiels au maintien d'un système immunitaire sain, comme les vitamines E, C et B6. Des recherches ont montré que la spiruline stimule également la production de globules blancs et d'anticorps qui combattent les virus et les bactéries dans votre corps. ?
Des études en laboratoire montrent que la spiruline peut combattre l'herpès, la grippe et le VIH, bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires pour tester ces effets chez l'homme ?
Peut préserver la santé des yeux et de la bouche
La spiruline est concentrée en zéaxanthine, un pigment végétal qui peut réduire le risque de cataracte et de perte de vision liée à l'âge ?
Ses propriétés antibactériennes peuvent également contribuer à une bonne santé bucco-dentaire. Une étude a révélé que le bain de bouche enrichi en spiruline réduisait la plaque dentaire et le risque de gingivite chez les participants. Une autre étude a montré qu'il diminuait le risque de cancer buccal chez les personnes qui chiquent du tabac. ?
Risques potentiels de la spiruline
La spiruline ayant une activité nutritive élevée, vous devez en parler à votre médecin avant de la prendre ou de prendre tout autre complément. Elle peut présenter des risques pour la santé de certaines personnes, notamment :
Toxines
La spiruline récoltée dans la nature peut être contaminée par des métaux lourds et des bactéries. En grande quantité, certaines de ces toxines peuvent stresser ou endommager votre foie. ?
Préoccupations liées à la grossesse
Les recherches ne sont pas suffisantes pour suggérer que les algues bleues sont sans danger pour les femmes enceintes ou qui allaitent. En raison du risque de toxines, les médecins recommandent aux femmes enceintes d'éviter la spiruline. ?
Troubles de la coagulation
Parce que la spiruline peut contribuer à réduire la coagulation du sang, elle peut augmenter le risque d'ecchymoses et de saignements chez les personnes souffrant de certains troubles de la coagulation. ?
Diabète
La spiruline peut affecter le taux de sucre dans le sang. Les personnes diabétiques doivent donc surveiller leur taux de sucre dans le sang lorsqu'elles prennent de la spiruline.
Maladies auto-immunes
La recherche montre que la spiruline peut soutenir la fonction du système immunitaire, mais cela pourrait aggraver les symptômes des personnes atteintes de maladies auto-immunes comme le lupus, la sclérose en plaques ou l'arthrite. Si vous souffrez d'une maladie auto-immune, parlez-en à votre médecin avant d'ajouter la spiruline à votre régime alimentaire ?
Interactions médicamenteuses
Les bienfaits de la spiruline pour la santé peuvent interagir avec les effets de certains médicaments ou les contrer, notamment ceux utilisés pour traiter le diabète, les immunosuppresseurs et les anticoagulants.
Carence en B12
On prétend souvent que la spiruline contient des niveaux élevés de vitamine B 12, mais son contenu n'est pas bien absorbé par le corps humain. Si vous souffrez d'une carence en B12, fréquente chez les personnes ayant un régime alimentaire à base de plantes, vous devez vous assurer que vous vous supplémentez à partir d'une autre source ?
