Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 tasse Calories 130 % de la valeur quotidienne* Matières grasses totales 0 g 0% Matières grasses saturées 0 g 0% Matières grasses trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 3 mg 0% Potassium 0 mg 0% Total des glucides 32 g 11% Fibres alimentaires 1 g 4% Sucre 31 g Protéines 1 g 2%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C à 50%.
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Fer 6
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 3
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 1
Originaire d'Amérique du Sud, l'ananas est désormais cultivé dans les climats chauds du monde entier. La majeure partie de l'offre mondiale est cultivée en Thaïlande...
L'ananas est riche en vitamines et en minéraux. C'est également la seule source alimentaire importante de bromélaïne, une enzyme utilisée depuis des siècles pour traiter toute une série d'affections. Des recherches modernes ont étudié les effets de la bromélaïne et confirment plusieurs des bienfaits potentiels de l'ananas pour la santé. ?
Le jus d'ananas contient une quantité concentrée de ces nutriments dans une seule portion. Comme il est naturellement sucré, la plupart des jus d'ananas contiennent peu ou pas de sucre ajouté. Le jus d'ananas acheté dans le commerce contient souvent de l'acide ascorbique ajouté, qui est l'autre nom de la vitamine C. Les ananas sont naturellement riches en cette vitamine qui renforce le système immunitaire, mais l'acide ascorbique ajouté aide à préserver la saveur et la couleur du jus ?
Il est également facile de faire du jus d'ananas à la maison. Veillez simplement à utiliser un ananas bien mûr, car il peut être toxique lorsqu'il est consommé cru....
Pendant des centaines d'années, les ananas ont été utilisés comme symbole de richesse et de statut social élevé, mais aujourd'hui on les trouve dans les supermarchés du monde entier. Le jus d'ananas en bouteille est également largement vendu dans les magasins et est souvent disponible fraîchement pressé dans les restaurants et les cafés. ?
Informations nutritionnelles
Une portion de 1 tasse de jus d'ananas non sucré contient : ?
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Calories : 133
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 32 grammes
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Fibres : 1 gramme
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Sucre : 25 grammes
Le jus d'ananas est une bonne source de : ?
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Manganèse
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Vitamine C
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Cuivre
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Vitamine B6
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Thiamine (B1)
Le jus d'ananas est également une excellente source de bêta-carotène et de vitamine A. Ces antioxydants favorisent une peau saine, guérissent les blessures et peuvent réduire le vieillissement prématuré de la peau. ?
Avantages potentiels du jus d'ananas pour la santé.
Le jus d'ananas contient une série de vitamines et de minéraux qui peuvent renforcer votre immunité. Sa teneur élevée en vitamine C, qui peut aider à protéger votre corps contre le rhume. Il contient également des enzymes dont il a été démontré qu'elles activent une réponse saine du système immunitaire.
La recherche a trouvé d'autres avantages pour la santé à boire du jus d'ananas :
Propriétés anti-inflammatoires
Le jus d'ananas contient une enzyme appelée broméline, qui déclenche la capacité de l'organisme à combattre la douleur et à réduire les gonflements. Il est utilisé comme traitement de l'inflammation et des blessures sportives et peut être efficace pour réduire les symptômes de l'arthrose ?
Santé cardiaque
La bromélaïne peut également détruire les caillots sanguins et les dépôts de cholestérol dans les artères, ce qui peut favoriser une circulation sanguine saine et réduire le risque de maladie cardiaque.
Soulagement du rhume et des allergies ?
La bromélaïne contenue dans le jus d'ananas peut également fluidifier le mucus qui provoque la congestion des sinus ou de la poitrine. Associé à ses propriétés anti-inflammatoires, le jus d'ananas peut soulager les symptômes du rhume et des allergies.
Ces propriétés ont conduit les chercheurs à étudier sa capacité à traiter l'asthme. Bien que les recherches soient en cours, des études ont établi un lien entre la prise de bromélaïne et la réduction de l'inflammation des voies respiratoires, un symptôme primaire de l'asthme....
Une bonne vision
La vitamine C et les antioxydants contenus dans le jus d'ananas peuvent réduire le risque de perte de vision. Le jus d'ananas contient des niveaux élevés de vitamine C, de bêta-carotène et de vitamine A, qui réduisent tous le risque de dégénérescence maculaire, une affection qui provoque des cataractes et des problèmes de vision liés à l'âge. ?
Une étude a également révélé que le jus d'ananas réduit l'apparition de flotteurs dans les yeux, qui sont de petites formes ou taches qui altèrent la vision...
Peut faciliter la digestion
Les enzymes contenues dans le jus d'ananas aident à décomposer les protéines dans votre intestin, ce qui peut contribuer à réduire la constipation, les gaz et les ballonnements. La bromélaïne a également des propriétés antibactériennes qui peuvent protéger votre intestin des bactéries responsables de la diarrhée, comme E. coli, et réduire l'inflammation intestinale.
D'autres recherches sont nécessaires pour confirmer ces effets digestifs, car les études se sont concentrées sur les effets de la bromélaïne concentrée plus élevée que la quantité trouvée dans le jus d'ananas.
Risques potentiels du jus d'ananas
La teneur élevée en nutriments des jus d'ananas peut entraîner des problèmes de santé chez les personnes souffrant de certaines pathologies.
Consultez votre médecin pour savoir si le jus d'ananas est un bon complément à votre régime alimentaire. Considérez les points suivants avant de boire du jus d'ananas: ?
Allergies
Certaines personnes sont allergiques à l'ananas, ce qui peut provoquer une éruption cutanée, de l'urticaire ou des difficultés respiratoires. Évitez le jus d'ananas si vous ressentez ces symptômes en mangeant de l'ananas.
Problèmes d'estomac
Des quantités élevées de vitamine C peuvent provoquer des nausées, des diarrhées ou des brûlures d'estomac. De même, la bromélaïne peut provoquer des diarrhées, des saignements menstruels excessifs ou une éruption cutanée si vous en consommez trop ?
L'acidité des ananas peut également augmenter les symptômes de brûlures d'estomac chez les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien. ?
Toxicité
Vous ne devez boire que du jus d'ananas fabriqué à partir d'ananas mûrs. L'ananas non mûr peut être toxique pour l'homme et provoquer de graves diarrhées et vomissements.
Maladie rénale
Les personnes souffrant d'une maladie rénale devraient consulter leur médecin avant de boire du jus d'ananas afin de s'assurer que sa teneur en potassium est sans danger pour leur régime alimentaire...
Carie dentaire
Le sucre et l'acide contenus dans le jus d'ananas peuvent endommager l'émail des dents, ce qui peut entraîner des caries. ?
