Informations nutritionnelles
Portion de 1 pièce Calories 5 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 0 g 0% Lipides saturés 0 g 0% Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 1 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 1 g 0% Fibres alimentaires 0 g 0% Sucre 0 g Protéines 1 g 2%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 0 %.
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Fer 0
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 0
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
Les champignons sont largement connus pour leur bon goût et leurs étonnants bienfaits pour la santé. Regorgeant d'une tonne de vitamines et de minéraux essentiels, ils constituent un excellent complément à votre régime alimentaire, ajoutant de la saveur à de nombreuses recettes différentes....
Les champignons Crimini sont l'une des variétés de champignons les plus utilisées, populaires dans les cuisines du monde entier. Beaucoup ne savent pas que les champignons, y compris les champignons Crimini, sont en fait une sorte de champignon. Ils sont originaires d'Amérique du Nord et d'Europe et sont connus pour leur saveur délicate et leur texture charnue. ?
Avantages pour la santé
Les champignons sont des aliments peu caloriques qui ont un punch nutritionnel. Chargés de nombreuses vitamines, minéraux et antioxydants bénéfiques pour la santé, ils sont depuis longtemps reconnus comme un élément important de tout régime alimentaire. Par exemple, les champignons élevés à la lumière ultraviolette sont une bonne source de vitamine D, un élément important pour la santé des os et du système immunitaire ?
Les champignons Crimini sont une source particulièrement excellente de zinc, un oligo-élément essentiel. Le zinc est un nutriment vital pour le système immunitaire et est également nécessaire pour assurer une croissance optimale chez les nourrissons et les enfants. ?
De plus, les chercheurs ont trouvé un certain nombre d'autres excellentes raisons d'intégrer les champignons dans votre alimentation, telles que: ?
Réduction de la tension artérielle
Les champignons sont des sources riches en potassium, un nutriment connu pour réduire l'impact négatif que le sodium peut avoir sur votre corps. Le potassium diminue également la tension dans les vaisseaux sanguins, ce qui peut contribuer à réduire la pression artérielle. ?
Renforcer le système immunitaire
Il a été démontré que l'effet anti-inflammatoire des champignons améliore considérablement l'efficacité du système immunitaire. Des recherches ont montré que les champignons contribuent à stimuler les microphages du système immunitaire, améliorant ainsi sa capacité à vaincre les corps étrangers et vous rendant moins vulnérable aux maladies graves...
Perte de poids
Des études à long et à court terme ont montré que les champignons, associés à l'exercice et à d'autres changements de mode de vie, peuvent avoir un impact important sur la perte de poids. Par exemple, après avoir été invités à remplacer 20 % de leur consommation de viande de bœuf par des champignons, les participants à la recherche ont montré une amélioration de leur IMC et de leur tour de ventre. Les antioxydants contenus dans les champignons réduiraient également le risque d'hypertension et d'autres troubles métaboliques.
Nutrition
Les champignons sont une source riche et peu calorique de fibres, de protéines et d'antioxydants. Ils peuvent également atténuer le risque de développer de graves problèmes de santé, tels que la maladie d'Alzheimer, les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. ?
Ils sont également d'excellentes sources de: ?
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Sélénium
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Cuivre
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Thiamine
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Magnésium
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Phosphore
Nutriments par portion
Une tasse de champignons crimini contient : ?
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Calories : 15
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Protéines : 2,2 grammes
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Lipides : 0,2 grammes
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Glucides : 2,3 grammes
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Fibres : 0,7 grammes
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Sucre : 1.4 grammes
Taille des portions
Une tasse de champignons hachés est considérée comme la portion type. Grâce à leur texture umami, les champignons peuvent être utilisés comme substitut de la viande dans de nombreux plats. ?
Comment préparer les champignons
Les champignons sont presque toujours facilement disponibles dans la section des fruits et légumes de n'importe quelle épicerie ou magasin d'aliments naturels. Il n'est pas recommandé de s'en procurer à l'état sauvage, car de nombreuses variétés de champignons sont toxiques et difficiles à distinguer des variétés comestibles. ?
Les champignons Crimini peuvent être consommés crus ou cuits, tranchés ou non. On peut les faire mijoter dans une casserole d'eau pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ou les faire sauter dans une poêle chaude. Pour les faire sauter, faites-les cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive à feu moyen pendant environ huit minutes, en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils brunissent sur les bords. ?
Les champignons hachés peuvent être saupoudrés crus sur vos repas pour ajouter un peu plus de texture et de saveur. Veillez simplement à les laver soigneusement avant...
Voici quelques façons populaires d'ajouter plus de champignons à votre alimentation : ?
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Ajouter des champignons comme ingrédient dans une pizza faite maison.
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Parsemer les salades de champignons criminels hachés.
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Cuire les champignons avec de l'ail et du beurre pour un plat d'accompagnement savoureux.
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Utiliser les champignons comme ingrédient de la sauce pour les pâtes.
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Mélanger les champignons dans du bœuf, du poulet ou de la dinde cuits.
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Faire de la crème de champignons
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Ajouter des champignons dans un sauté aux côtés d'autres légumes.
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Manger des champignons avec des œufs le matin.
