Les bananes biologiques sont l'une des cultures les plus consommées au monde. Plus de la moitié des bananes proviennent d'Équateur, d'Inde ou de Chine. Les bananes conventionnelles sont cultivées à l'aide d'engrais et de pesticides de synthèse, alors que les méthodes biologiques ne font appel qu'à des moyens naturels pour stimuler la croissance des plantes et éliminer les insectes prédateurs ?
Si certains pensent que les bananes biologiques sont plus nutritives et plus savoureuses que les bananes conventionnelles, très peu de recherches scientifiques ont été menées sur le sujet. Néanmoins, les bananes sont considérées comme l'un des fruits les plus appréciés de la planète, et elles présentent de nombreux avantages surprenants pour la santé. ?
Avantages pour la santé
Les bananes bio sont très riches en vitamine B6, également connue sous le nom de pyridoxine. La vitamine B6 est un ingrédient nécessaire à la formation des globules rouges. Votre corps ne fabrique pas lui-même la vitamine B6, vous devez donc la trouver dans des aliments nutritifs comme les bananes.
Outre la vitamine B6, il existe de nombreuses raisons d'intégrer régulièrement les bananes dans votre alimentation :
Contrôle du diabète
L'indice glycémique des bananes biologiques n'est que de 51. Cela signifie que votre glycémie n'augmentera pas trop rapidement après en avoir mangé. La banane est également l'un des fruits les plus recommandés par l'American Diabetes Association ?
Santé du cerveau
Les bananes biologiques sont une source naturelle de tryptophane, l'un des acides aminés essentiels dont votre organisme a besoin pour fonctionner efficacement. Bien que des recherches plus approfondies soient nécessaires, des études préliminaires montrent que le tryptophane peut aider à renforcer la mémoire et la rétention des connaissances. Une étude a révélé que des adultes privés de tryptophane pendant six heures se sont révélés moins capables qu'un groupe témoin de mémoriser une liste de mots.
Abaisser la pression artérielle
Les bananes biologiques sont riches en potassium, un minéral qui joue un rôle important dans la santé cardiaque. Le potassium contribue à normaliser le rythme cardiaque et à stabiliser la tension artérielle, ce qui peut réduire le risque de développer des problèmes cardiovasculaires plus tard dans la vie ?
Favoriser la perte de poids
Les bananes biologiques sont pauvres en calories mais riches en fibres, ce qui contribue à augmenter la sensation de satiété après un repas. En raison de leur teneur élevée en fibres, manger des bananes comme collation régulière à la place d'alternatives moins saines peut vous aider à maintenir et à perdre du poids au fil du temps. ?
Nutrition
Les bananes sont également riches en vitamine C, un nutriment nécessaire au bon fonctionnement de votre système immunitaire. Avoir beaucoup de vitamine C dans votre alimentation peut également vous aider à réduire le risque de développer un cancer, une grippe, une dégénérescence maculaire et d'autres problèmes de santé.
Ils sont également une excellente source de: ?
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Magnésium
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Manganèse
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Cuivre
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Riboflavine
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Folate
Nutriments par portion
Une banane entière de taille moyenne contient : ?
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Calories : 89
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Protéines : 1,1 grammes
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Lipides : 0,3 grammes
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Glucides : 22,8 grammes
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Fibres : 2,6 grammes
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Sucre : 12,2 grammes
Taille des portions
Les bananes bio sont l'un des fruits les plus répandus et les plus polyvalents au monde. Bien que certains pensent qu'elles contribuent à la prise de poids, il existe peu de preuves réelles à cet égard. ?
Comment manger des bananes biologiques
Les bananes biologiques sont facilement disponibles dans toutes les épiceries du pays. Elles peuvent être consommées crues ou utilisées comme ingrédient dans un certain nombre de plats savoureux. Veillez à jeter la peau, car elle n'est pas comestible ?
Les bananes sont un aliment populaire pour le petit-déjeuner. Une fois qu'elles ont mûri, elles peuvent être coupées en morceaux et ajoutées aux céréales, aux gaufres, aux boissons protéinées, etc. Elles sont également un ingrédient de cuisson populaire, utilisé pour tout, du pain aux bananes aux noix aux muffins....
Pour intégrer facilement plus de bananes dans votre alimentation, essayez ces idées de recettes simples :
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Manger des bananes avec du beurre de cacahuète pour un délicieux mélange d'aliments sucrés et salés.
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Mélangez des bananes avec de la poudre de protéines, du chocolat et du lait dans un mixeur à haute puissance pour obtenir un shake protéiné au goût exceptionnel.
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Les bananes biologiques sont un ingrédient essentiel de la tarte à la crème de banane faite maison ?
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Mélanger des bananes avec des œufs, du sucre, du shortening et de la farine pour faire des biscuits à la banane.
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Utilisez des bananes et des noix comme garniture pour un parfait au yaourt. ?
