Informations nutritionnelles
Portion de 5 onces liquides Calories 125 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 0 g 0% Lipides saturés 0 g 0% Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0% Sodium 6 mg 0% Potassium 0 mg 0% Glucides totaux 4 g 1% Fibres alimentaires 0 g 0% Sucre 1 g Protéines 0 g 0%.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 0 %.
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Fer 6
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 1
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
Il existe des preuves que la consommation de vin rouge peut présenter des avantages pour la santé. Si vous êtes un non-buveur, les experts de la santé ne vous recommandent pas de commencer à boire de l'alcool... Mais si vous appréciez l'alcool avec modération, le vin rouge mérite d'être considéré....
Si vous vous êtes déjà demandé pourquoi le vin rouge est plus sain que le vin blanc, la réponse se trouve dans la peau du raisin. Avant que la plupart des vins blancs ne soient fermentés, les peaux sont séparées du fruit écrasé et du jus. Dans le cas du vin rouge, les peaux restent tout au long du processus de fermentation. Étant donné qu'une grande partie des antioxydants du raisin se trouvent dans la peau, le vin rouge contient plus d'antioxydants que le vin blanc.
Les antioxydants sont importants pour le maintien d'une bonne santé, car ils protègent vos cellules contre les dommages. Les antioxydants présents dans le vin sont des polyphénols, qui sont des composés présents dans les plantes. Vous entendrez peut-être aussi parler de flavonoïdes pour certains d'entre eux. Un flavonoïde qui intéresse les scientifiques est le resvératrol, mais le vin rouge en contient d'autres. ? ?
Informations nutritionnelles
Une portion de vin rouge correspond à environ cinq onces. La valeur nutritionnelle peut varier légèrement en fonction de la variété. En moyenne, une portion de vin rouge contient :
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Calories : 125
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 4 grammes
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 1 gramme
Le vin rouge contient également de petites quantités de vitamines et de minéraux, notamment :
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Fer
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Calcium
Avantages potentiels du vin rouge pour la santé
Certains avantages de la consommation de vin rouge peuvent être attribués à l'alcool lui-même, de sorte que toute boisson alcoolisée consommée avec modération pourrait avoir le même effet. D'autres recherches se concentrent sur les qualités particulières du vin rouge, dont beaucoup n'ont pas été entièrement explorées.
Les scientifiques ont trouvé ces avantages possibles de la consommation de vin rouge pour la santé :
Contrôle de la pression artérielle
Les polyphénols contenus dans le vin rouge pourraient abaisser la tension artérielle. Dans une étude portant sur des personnes ayant une pression artérielle légèrement élevée, l'extrait de vin rouge a fait baisser les chiffres. La pression systolique et diastolique s'est améliorée. L'étude a conclu que les polyphénols du vin rouge en étaient responsables. Les auteurs ont déclaré que la consommation de vin rouge n'est pas une "solution miracle", mais qu'elle pourrait contribuer à une bonne santé cardiaque.
Santé cardiaque
Bien que certains chercheurs ne soient pas d'accord, les preuves montrant que le vin rouge est bon pour la santé cardiaque ne cessent de s'accumuler. Certains avantages proviennent de l'éthanol présent dans tous les vins. L'éthanol peut se combiner avec les polyphénols du vin rouge pour créer plusieurs effets positifs sur le cœur et le système circulatoire. Les personnes souffrant d'une maladie cardiaque due à un rétrécissement des vaisseaux sanguins sont celles qui peuvent en bénéficier le plus ?
Réduction du risque de cancer
Le resvératrol, l'un des polyphénols du vin rouge, peut réduire le risque de cancer, mais cet effet est surtout apparu en laboratoire et non dans des études sur l'homme. Certains chercheurs affirment que le vin rouge ne contient pas suffisamment de resvératrol pour être efficace. Pourtant, les personnes qui boivent du vin rouge présentent un risque plus faible de cancer du côlon et de la prostate. Il est possible que cette baisse du risque soit due à d'autres composés du vin rouge ?
Réduction du risque de démence
Une étude a montré qu'une consommation légère à modérée d'alcool pouvait réduire le risque de démence, mais aucun type d'alcool n'était supérieur aux autres pour produire cet effet. Certaines recherches ont indiqué que de petites doses d'alcool pouvaient avoir un effet bénéfique sur le cœur et le système circulatoire. ?
Diminution du risque de diabète
Certaines études montrent qu'une consommation modérée d'alcool pourrait réduire le risque de diabète de type 2 chez les femmes. Dans une étude, le vin a réduit le risque de diabète tant chez les hommes que chez les femmes. Les hommes qui buvaient beaucoup, et même ceux qui boivent 1 à 3 jours par semaine, présentaient un risque accru de diabète.
Risques potentiels du vin rouge pour la santé
Bien que des études aient montré certains avantages pour la santé de la consommation de vin rouge, les personnes doivent peser les avantages par rapport aux risques et garder à l'esprit les dangers de l'abus d'alcool. ?
La consommation de vin rouge présente certains risques potentiels pour la santé :
Allergies au vin
Environ 10 % de la population risque de faire une réaction allergique au vin. De nombreux composants du vin peuvent déclencher une réaction, notamment la levure, les moisissures et les sulfites. Même les flavonoïdes qui rendent le vin rouge sain peuvent être gênants. Le vin rouge est la forme d'alcool la plus susceptible de provoquer une réaction chez les personnes asthmatiques ?
La consommation excessive d'alcool
De nombreuses personnes ont un problème de surconsommation d'alcool. Le gouvernement américain inclut des directives en matière d'alcool dans ses initiatives "Healthy People", mais de nombreuses personnes ne les suivent pas. De nombreux consommateurs, en particulier les gros buveurs, ne déclarent pas leur consommation d'alcool, de sorte que le problème est probablement pire que ce que les rapports indiquent. ?
Préoccupations relatives à la grossesse
Les femmes enceintes ne doivent pas boire d'alcool. Cette précaution s'applique également à celles qui prévoient de tomber enceintes et à celles qui allaitent. Tout alcool doit être évité, y compris le vin rouge. ? ?
L'alcool et la goutte
Les personnes qui souffrent de la goutte ne doivent pas boire du tout. La consommation d'alcool, y compris de vin, peut aggraver les symptômes de la goutte.
Atteinte du foie
La consommation d'une quantité excessive d'alcool, quelle qu'elle soit, peut endommager le foie et entraîner des maladies telles que la cirrhose. L'alcool peut même aggraver les affections causées par un virus, comme l'hépatite C.
