Le melon Galia est un melon hybride unique créé à partir du cantaloup et du melon miel. Développé en Israël, le nom scientifique du melon Galia est cucumis melo var. reticulatus.
L'enveloppe extérieure du melon Galia ressemble fortement à l'extérieur d'un cantaloup, tant par sa texture que par sa couleur. La délicieuse chair intérieure du fruit varie du vert au jaune clair. En ce sens, le melon Galia ressemble à son parent, le melon miel. À maturité, le melon Galia doit avoir une odeur sucrée et être ferme au toucher.
Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, le melon Galia est un fruit sain. Sa saveur sucrée, sa texture agréable et son faible taux de calories en font une option délicieuse et saine pour le goûter, les accompagnements et même le dessert !
Avantages pour la santé
Le melon Galia regorge de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent apporter des avantages essentiels pour la santé. Par exemple, la vitamine A et la vitamine C stimulent l'immunité de l'organisme.
Les fibres alimentaires solubles du melon Galia favorisent une digestion saine. En outre, le melon ne contient pas de graisse, pas de cholestérol et est faible en calories. Le melon peut aider à la perte et à la gestion du poids dans le cadre d'un régime équilibré. ?
En outre, le melon Galia peut offrir d'autres avantages pour la santé, tels que :
La santé cardiaque
Le melon contient un niveau élevé de fibres alimentaires, qui peuvent aider à réduire le LDL ou mauvais cholestérol. Un excès de cholestérol peut conduire à l'athérosclérose. Il est également riche en potassium, qui peut contribuer à abaisser la pression artérielle et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque.
Santé digestive
Les fibres, en particulier les fibres solubles, aident à réduire la constipation et divers autres problèmes et inconforts gastro-intestinaux.
Immunité
Le melon Galia contient des quantités élevées de vitamines et de minéraux. La vitamine A et la vitamine C stimulent la réponse immunitaire de l'organisme. Les caroténoïdes et les bioflavonoïdes agissent comme des antioxydants pour éliminer les radicaux libres dans l'organisme ?
Santé des yeux
Lorsqu'il est consommé dans le cadre d'un repas sain et équilibré, les niveaux élevés de vitamine A du melon Galia peuvent aider à prévenir les maladies oculaires et les problèmes de vue.
Nutrition
Le melon Galia est riche en vitamine A et en vitamine C , qui aident à stimuler les réponses immunitaires dans le corps. Le melon Galia est riche en autres antioxydants, qui peuvent aider à réduire le risque de problèmes de santé graves comme le cancer, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiaques.
Le melon galia est également une excellente source de :
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Potassium
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Fibres alimentaires
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Bioflavonoïdes
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Caroténoïdes ?
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Calcium
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Fer
Nutriments par portion
Une portion de 1/2 tasse de melon Galia contient :
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Calories : 31
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 8 grammes
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Fibres : 1 gramme
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Sucre : 7 grammes ?
Taille des portions
Le melon Galia est un encas sain, mais, comme tous les fruits, il contient tout de même du sucre naturellement présent. Pour cette raison, vous devez modérer votre consommation de cette délicieuse friandise. Limiter votre consommation de melon à une demi-tasse ou moins est essentiel pour un repas équilibré.
Comment préparer le melon Galia
Lorsque vous choisissez un melon Galia frais, recherchez-en un qui est ferme. Pour déterminer le degré de maturité d'un melon Galia, vous pouvez appuyer sur l'extrémité du melon opposée à la tige. Lorsqu'il est mûr, le melon Galia est manifestement rigide au toucher. Le melon Galia doit dégager un parfum distinct et sucré, semblable à celui du melon miel et du cantaloup ?
Si votre melon Galia a besoin de quelques jours pour mûrir, vous pouvez le conserver à température ambiante. Sinon, conservez les melons Galia dans un récipient en plastique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Le melon Galia doit être servi frais et réfrigéré. On peut le couper en dés, en tranches ou le servir avec une cuillère à melon. Le melon Galia est un choix sain pour une collation, un accompagnement pour un déjeuner ou un petit-déjeuner, ou une garniture élégante pour un brunch.
