Les électrolytes sont des minéraux essentiels au fonctionnement de votre corps. Ils contribuent à réguler le pH et les muscles, à maintenir l'hydratation, et plus encore. Il est donc important pour votre santé de consommer suffisamment d'électrolytes dans votre alimentation.
Certains des électrolytes courants que l'on trouve dans le corps sont :
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Calcium
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Chlorure
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Magnésium
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Phosphore
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Potassium
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Sodium
Chacun de ces minéraux porte une charge électrique lorsqu'il est dissous dans l'organisme, d'où leur nom d'électrolyte. De plus, chaque minéral a une valeur quotidienne différente D un pourcentage d un nutriment par portion D et certains sont plus courants dans votre alimentation que d autres.
Les boissons énergisantes sont souvent associées aux électrolytes. Cependant, elles contiennent généralement de grandes quantités de sucres et de colorants qui peuvent ne pas être bénéfiques pour votre santé. Pensez plutôt à consommer des électrolytes provenant de sources plus saines lorsque cela est possible.
Pourquoi vous avez besoin d'électrolytes
Consommer suffisamment d'électrolytes est essentiel pour maintenir un corps sain. Bien que le maintien d'un niveau d'électrolytes sain soit généralement attribué à une alimentation équilibrée, un certain nombre d'événements peuvent perturber ces niveaux, comme les vomissements, la diarrhée, la transpiration, et plus encore.Comme il existe de nombreux types d'électrolytes, la valeur quotidienne recommandée (VQR) pour chacun d'eux varie en fonction de l'âge, du sexe, de l'état de santé et du niveau d'activité. Voici les VJR des principaux électrolytes pour les individus en bonne santé âgés de plus de 18 ans :
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Sodium : 500 milligrammes
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Chlorure : 750 milligrammes
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Potassium : 2 000 milligrammes
Les électrolytes jouent un rôle important dans le maintien :
Un équilibre hydrique sain.
La quantité d'eau dans votre corps doit être en équilibre avec vos niveaux d'électrolytes. La déshydratation due à la diarrhée, à la transpiration et aux problèmes de foie peut perturber cet équilibre. Le maintien d'un apport adéquat de ces deux substances est fondamental pour une bonne santé.
Santé musculaire
Les électrolytes, et les charges électriques qu'ils transportent, sont un élément clé du fonctionnement de vos muscles. De faibles niveaux d'électrolytes peuvent provoquer des spasmes musculaires, une perte de réflexes, des crampes, voire une paralysie dans les cas extrêmes.
Santé cardiaque
Le potassium et le phosphore sont particulièrement importants pour le bon fonctionnement du cœur. Lorsque les niveaux de potassium sont trop faibles, des rythmes cardiaques anormaux peuvent se produire. Des taux de potassium extrêmement élevés peuvent également être dangereux, car ils peuvent empêcher le cœur de battre. De faibles niveaux de phosphore sont... associés à un risque d'insuffisance cardiaque, de convulsions et de coma.
Aliments contenant des électrolytes
1. Les épinards
Les épinards sont une source phénoménale d'électrolytes, le calcium et le magnésium. Pour les adultes, une seule tasse d'épinards cuits a une valeur d'apport quotidien de 24 % de calcium et de 73 % de magnésium. Ce légume est également une merveilleuse source d'autres micronutriments, tels que la vitamine A et la vitamine K.
2. Le jus de cornichon
Il est de plus en plus courant de boire du jus de cornichon, et la science est derrière cette tendance. Le jus de cornichon typique est chargé de sodium et de chlorure, ce qui explique peut-être pourquoi il est réputé pour réduire la durée des spasmes musculaires après les entraînements. Il est toutefois important de ne pas surconsommer du sodium, car une trop grande quantité peut entraîner des complications de santé, notamment de l'hypertension.
3. Lentilles
Les légumineuses sont chargées d'électrolytes. Les lentilles sont un type de légumineuses qui constituent une excellente source de magnésium, de potassium et de phosphore, ainsi que de protéines, ce qui en fait un complément sain à votre régime alimentaire.
4. Abricots secs
Les abricots secs sont sucrés et apportent de bons nutriments. Une demi-tasse d'abricots secs contient presque un quart de la valeur quotidienne de potassium pour les adultes.
5. Graines de tournesol
Les noix et les graines sont généralement une bonne source de magnésium. Les graines de tournesol sont également une bonne source de phosphore, ce qui signifie que chaque bouchée vous apporte plusieurs électrolytes ?
