Informations nutritionnelles
Taille de la portion 1 cuillère à soupe Calories 117 % de la valeur quotidienne* Lipides totaux 14 g 22 % Lipides saturés 12 g 60 % Lipides trans 0 g Cholestérol 0 mg 0 % Sodium 0 mg 0 % Potassium 0 mg 0 % Glucides totaux 0 g 0 % Fibres alimentaires 0 g 0 % Sucre 0 g Protéines 0 g 0 %.
*Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être supérieures ou inférieures en fonction de vos besoins en calories.
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Vitamine C 0 %.
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Fer 0
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Vitamine B6 0
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Magnésium 0
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Calcium 0
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Vitamine D 0
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Cobalamine 0
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Vitamine A 0
L'huile de coco a gagné en popularité au cours des dernières années dans le monde entier. Elle a un large éventail d'utilisations, des produits capillaires aux aliments en passant par les écrans solaires et les déodorants. Son goût savoureux et ses propriétés d'adaptation en font l'ingrédient idéal à ajouter à de nombreux produits différents....
L'huile de coco provient des noix de coco des cocotiers (Cocos nucifera). Il existe deux principaux types d'huile de coco, l'huile de coprah et l'huile de coco vierge. Bien que leur teneur en acides gras soit similaire, l'huile de coco vierge contient des quantités plus importantes de nutriments tels que la vitamine E et de composés bioactifs tels que les polyphénols (matières végétales ayant des propriétés antioxydantes).
L'huile de coco contient de nombreux nutriments qui peuvent contribuer à votre santé et à une bonne alimentation. Elle regorge d'acides gras dont votre corps a besoin et peut contribuer à améliorer les fonctions cognitives, le métabolisme et la santé des cheveux et de la peau.
Informations nutritionnelles
Une portion d'huile de noix de coco (1 cuillère à soupe) contient les éléments suivants :
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Calories : 117
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Total des graisses : 14 grammes
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Graisses saturées : 12 grammes
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Graisses trans : 0 gramme
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Cholestérol : 0 gramme
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Sodium : 0 gramme
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Total des glucides : 0 gramme
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Protéines : 0 gramme
Les nutriments et minéraux suivants sont présents dans l'huile de coco :
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Acide laurique
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Acide myristique
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Acide palmitique
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Graisses monoinsaturées
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Graisses polyinsaturées
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Stérols végétaux
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Triglycérides à chaîne moyenne (TCM)
Avantages potentiels de l'huile de coco pour la santé
L'huile de coco a des propriétés qui peuvent aider à traiter de nombreux problèmes de santé différents, des dommages aux cheveux et à la peau aux fonctions cognitives et au métabolisme déficients. Voici plus d'informations sur les avantages potentiels de l'huile de coco pour la santé :
Perte de poids
L'acide laurique est un type de graisse saturée que l'on trouve dans l'huile de noix de coco. En fait, cette huile contient les niveaux les plus élevés d'acide laurique dans une source naturelle. Des études ont montré que l'acide laurique se déplace vers le foie et est converti en énergie au lieu d'être stocké dans votre corps sous forme de graisse, ce qui pourrait potentiellement aider à la perte de poids. Toutefois, des informations supplémentaires sont nécessaires pour confirmer que l'huile de coco contribue spécifiquement à la perte de poids et à l'amélioration du métabolisme.
Amélioration de la santé de la peau et des cheveux
De nombreuses personnes incorporent aujourd'hui de l'huile de coco dans des produits pour des raisons cosmétiques, pour leurs cheveux, leur peau, leurs ongles et leurs dents. Cette substance s'est avérée être un hydratant sûr et efficace pour des conditions telles que la xérose, ou peau rugueuse et sèche. En outre, l'huile de noix de coco peut réduire la perte de protéines dans les cheveux, améliorant ainsi leur santé.
Augmente le taux de bon cholestérol
Le cholestérol n'est pas toujours mauvais. On a constaté que l'huile de coco augmentait les niveaux de cholestérol HDL, également appelé bon cholestérol, chez certaines femmes, tout en réduisant le mauvais type de cholestérol, le LDL.
Amélioration de la fonction cérébrale
Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour établir un lien complet entre la consommation d'huile de coco et une meilleure fonction cognitive. Cependant, les substances chimiques présentes dans l'huile, notamment les cétones, ont été associées à la réduction des symptômes de la maladie d'Alzheimer en fournissant d'autres sources d'énergie aux cellules cérébrales endommagées. ?
Risques potentiels de l'huile de coco
Prise avec modération et utilisée comme agent topique pour l'hydratation, l'huile de coco peut offrir de nombreux avantages. Pourtant, il y a quelques risques potentiels pour la santé à connaître, notamment la quantité de graisses saturées que l'huile contient. Voici quelques autres risques potentiels de l'huile de coco pour la santé :
Risque accru de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux
Même si certaines études ont montré que l'huile de coco peut augmenter le bon cholestérol et diminuer le mauvais, d'autres études ont montré que, par rapport à d'autres huiles comme l'huile d'olive, l'huile de coco augmentait le taux de mauvais cholestérol LDL. Un taux élevé de cholestérol LDL peut augmenter le risque de développer des maladies cardiaques ou de subir une attaque.
L'American Heart Association recommande de ne pas dépasser 13 grammes de graisses saturées par jour dans votre alimentation. Comme indiqué précédemment, l'huile de noix de coco contient plus que cela (14 grammes) dans une portion, ce qui signifie qu'il est facile d'abuser des graisses saturées dans votre alimentation lorsque vous consommez de l'huile de noix de coco. Un excès de graisses saturées peut entraîner un taux de cholestérol élevé, ce qui augmente les risques de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
