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Calories : 47
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Protéines : 0,46 grammes
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Lipides : 0,13 grammes
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Glucides : 12 grammes
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Fibres : 3,6 grammes
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Sucre : 4,27 grammes
Taille des portions
Les produits à base de canneberge sont généralement considérés comme sûrs. Cependant, ils peuvent comporter certains risques si vous en consommez trop. Une trop grande quantité de canneberge peut provoquer des maux d'estomac et de la diarrhée, surtout chez les jeunes enfants. ?
Bien que le jus de canneberge aide à traiter les infections urinaires, une trop grande quantité de ce produit peut en fait causer des dommages alternatifs dans les voies urinaires. Le jus de canneberge contient une quantité élevée d'oxalate, qui est un composant courant des calculs rénaux. Par conséquent, les personnes ayant des antécédents de calculs rénaux doivent limiter au maximum leur consommation de canneberge.
Comment préparer les canneberges
Les canneberges sont rarement consommées crues en raison de leur goût acidulé et amer. La plupart des produits ou recettes utilisant des canneberges contiennent une grande quantité de sucre pour équilibrer l'acidité. Elles sont un ingrédient courant dans les sauces, les smoothies, les jus, les confitures et les desserts cuits au four.
Les canneberges séchées sont une autre façon populaire de consommer ce super aliment. Bien que les baies contiennent toujours les mêmes nutriments et minéraux, de grandes quantités de sucre sont souvent ajoutées aux emballages vendus dans votre épicerie locale.
Voici quelques façons d'ajouter des canneberges à votre alimentation :
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Faites de la sauce aux canneberges pour le dîner de Thanksgiving.
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Ajouter des canneberges dans une tarte avec un autre fruit.
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Saupoudrez des canneberges séchées dans votre yaourt ou vos flocons d'avoine.
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Mettez des canneberges fraîches dans votre sangria
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Mélanger les canneberges dans une vinaigrette pour salade
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Mélanger les canneberges dans un smoothie avec d'autres fruits et légumes.
