Le jeûne consiste à choisir de ne pas manger de nourriture pendant une certaine période chaque jour. Vous pouvez ne pas manger pendant plusieurs heures ou ne prendre qu'un seul repas par jour. Le fait de ne pas manger pendant certaines périodes peut contribuer à augmenter le taux de cétones. Les cétones sont des substances chimiques fabriquées par votre foie que votre corps utilise comme énergie. Mais ce n'est pas tout ce que fait le jeûne. Il offre également des avantages pour la santé et le mental auxquels vous ne vous attendez peut-être pas.
Comment fonctionne le jeûne
Le processus de fabrication de cétone par le foie ressemble à quelque chose comme ça : Le glucose (sucre) est le principal carburant que vos cellules utilisent pour produire de l'énergie. Le jeûne utilise les réserves de glucose du foie, ce qui entraîne la libération de graisses par les cellules. Lorsque ces graisses arrivent au foie, elles sont converties en corps cétoniques que l'organisme utilise comme source d'énergie.
Avant que les humains n'apprennent à cultiver, ils chassaient et récoltaient de la nourriture pour survivre. Ils pouvaient passer de longues périodes sans manger. Il fallait beaucoup d'énergie et de temps pour cueillir des noix et des baies ou chasser du gibier. Le corps humain s'est adapté à cette situation en utilisant les réserves d'énergie dont il disposait. Aujourd'hui, vous n'êtes plus obligé de chasser et de cueillir votre nourriture comme le faisaient vos ancêtres, mais le jeûne peut quand même être bénéfique pour votre bien-être physique et mental.
Avec le jeûne intermittent, vous ne pouvez manger que pendant une période spécifique. Lorsque vous restez plusieurs heures sans manger, le corps utilise toutes ses réserves de sucre et commence à brûler des graisses. Il s'agit d'un phénomène connu sous le nom de commutation métabolique. Comme votre corps brûle les calories consommées lors de votre dernier repas, le jeûne intermittent prolonge cette période et commence alors à brûler les graisses.
Pendant les périodes où vous ne mangez pas, vous pouvez boire de l'eau et des boissons sans calories comme le café noir et le thé. Et pendant vos périodes de repas, vous pouvez manger normalement, mais cela ne veut pas dire manger tout ce que vous voulez. Il est recommandé d'éviter la malbouffe riche en calories, les aliments frits et les friandises ?
Les régimes de jeûne les plus courants sont les suivants :
Le jeûne 16/8. Il s'agit de l'approche la plus courante. Elle consiste à manger chaque jour dans une fenêtre de huit heures, puis à jeûner pendant 16 heures après le dernier repas.
L'approche 5:2. Cette approche consiste à manger régulièrement cinq jours par semaine. Les deux jours restants, vous vous limitez à un seul repas de 500 à 600 calories.
Les périodes plus longues sans nourriture, comme les jeûnes de 24, 36, 48 et 72 heures, peuvent être dangereuses. Si vous restez trop longtemps sans manger, cela peut encourager votre corps à stocker plus de graisse en réponse à la famine. Si vous voulez jeûner de la bonne façon, renseignez-vous sur les meilleures méthodes et testez-les.
Les avantages du jeûne
Fonctionnement mental. Lorsque vous jeûnez, votre corps a moins de matières toxiques qui circulent dans le sang et le système lymphatique, ce qui facilite votre réflexion. Pendant le jeûne, l'énergie que vous utilisez normalement pour digérer les aliments est disponible pour être utilisée par le cerveau.
Vous ne remarquerez probablement pas ce changement mental avant les premiers jours d'un jeûne, car votre corps a besoin de temps pour s'adapter. Il se peut que vous ayez des maux de tête ou des points douloureux au début du processus. Mais une fois que votre corps s'est débarrassé des toxines, votre cerveau a accès à un flux sanguin plus propre, ce qui se traduit par des pensées plus claires, une meilleure mémoire et une acuité accrue de vos autres sens.
Rajeunissement curatif. Le jeûne fait vivre à votre corps une expérience de rajeunissement. Il dissout les cellules malades, ne laissant que des tissus sains. Il y a également une redistribution notable des nutriments dans le corps. Le corps conserve les précieuses vitamines et les minéraux tout en traitant et en éliminant les vieux tissus, les toxines ou les matières indésirables.
Une plus grande volonté. Le choix du jeûne exige une force mentale et la capacité de résister aux satisfactions à court terme pour poursuivre des objectifs à long terme. Lorsque vous choisissez de participer à un tel exercice difficile et que vous réussissez, vous ressentirez probablement une énorme gratification et un sentiment renouvelé d'accomplissement.
Conseils pour utiliser le jeûne afin d'améliorer votre bien-être.
Allez-y doucement. Essayez de ne pas passer de manger à ne pas manger d'un seul coup. Essayez plutôt de réduire votre consommation de nourriture et de boissons sur quelques jours ou semaines.
Évitez le sucre. Les aliments et les biscuits à base de sucre peuvent vous donner une sensation de satisfaction au début, mais lorsque votre taux de sucre dans le sang diminue, vous risquez d'avoir faim et d'être faible. Pour vous préparer à une expérience comme le jeûne, mangez plutôt des pâtes, du riz, de la viande, des haricots et des pommes de terre.
Réduisez vos activités. Pendant le jeûne, essayez d'y aller doucement. Essayez de ne pas faire de mouvements ou d'exercices trop intenses. Votre corps n'a pas la capacité de se régénérer lorsque vous ne mangez pas.
Pensez aux médicaments. Avant de commencer un jeûne, vérifiez auprès de votre médecin si vous prenez des médicaments. Si vous devez prendre des médicaments tous les jours, demandez à votre médecin si vous pouvez les prendre sans manger.
Arrêtez lentement. Lorsque vous vous apprêtez à terminer votre jeûne, recommencez à manger lentement. Ne mangez pas un énorme repas tout de suite. Au contraire, répartissez vos repas et laissez votre corps s'adapter et s'habituer à nouveau au processus de digestion des aliments.
Gardez à l'esprit que jeûner trop ou trop souvent peut être dangereux et entraîner une déshydratation, un stress mental et un sommeil perturbé.
Aussi, les médecins mettent en garde contre le jeûne si vous :
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vous souffrez de diabète
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Ont une maladie rénale
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Sont en convalescence après une opération ou une maladie
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Vous allaitez
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Sont en sous-poids
Les limites du jeûne comme stimulant de l'humeur
Même si vous jeûnez parfois, vous devez faire des choix alimentaires et de vie sains dans l'ensemble. Le moment où vous mangez est important, mais ce que vous mangez l'est encore plus.
Il est également important de considérer que si le jeûne peut être un outil puissant pour rajeunir votre esprit et votre corps, il ne peut pas remplacer un traitement de santé mentale. Si vous vous sentez triste ou déprimé pendant de longues périodes, parlez-en à un professionnel de la santé mentale agréé.
