La vitamine B12 est un nutriment essentiel qui aide l'organisme à créer de l'ADN, nourrit le cerveau et le système nerveux, et contribue à la formation de globules rouges sains. Ce nutriment est présent naturellement dans la viande, le poisson et les produits laitiers, et peut être créé en laboratoire.
Certaines personnes manquent d'une protéine qui aide l'organisme à absorber la vitamine B12 présente dans les aliments et les suppléments. Un manque de B12 peut vous exposer à un risque plus élevé d'un type spécifique d'anémie qui vous fait vous sentir faible et fatigué. ?
Avantages pour la santé
Prévention et traitement de la dépression
La vitamine B12 joue un rôle dans la production de sérotonine, une carence peut donc être liée à la dépression clinique. Dans une étude, on a constaté que les femmes âgées handicapées présentant une carence en B12 avaient un risque de dépression grave deux fois plus élevé que celles qui n'avaient pas de carence.
En outre, des niveaux élevés de vitamine B12 ont été associés à de meilleures chances de guérison du trouble dépressif majeur.
Réduction du risque de dégénérescence maculaire
Une supplémentation en vitamine B12 réduirait l'homocystéine dans la circulation sanguine, ce qui pourrait contribuer à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge, une maladie oculaire pouvant entraîner la cécité chez les personnes âgées. Dans une étude portant sur 5 000 femmes âgées de 40 ans et plus, celles qui ont pris des suppléments de vitamines B12, B6 et d'acide folique ont eu 34 % moins de cas de dégénérescence maculaire après sept ans qu'un groupe placebo. Leur risque de dégénérescence grave était inférieur de 41 %.
Santé pendant la grossesse
Si une femme présente une carence en vitamine B12 dans les premiers stades de la grossesse, son enfant court un risque accru d'anomalies du tube neural et d'insuffisance pondérale à la naissance. Les mères ayant un faible taux de B12 sont également plus susceptibles de faire une fausse couche ou d'accoucher prématurément.
Les femmes ayant un faible taux de vitamine B12 ont trois fois plus de risques d'avoir un enfant présentant des anomalies congénitales.
Santé du cerveau
La vitamine B12 est un nutriment essentiel pour les neurones du cerveau. L'atrophie cérébrale, qui désigne la perte de neurones dans le cerveau, est associée à la perte de mémoire et à la démence. ?
Dans le cadre d'un essai randomisé, les personnes âgées atteintes de démence précoce qui ont reçu des suppléments de vitamine B12 pour réduire leur taux d'homocystéine dans le sang ont montré un ralentissement du déclin cognitif et clinique.
Une autre étude a révélé que de faibles taux de B12, même dans la fourchette normale, contribuent à une mauvaise performance de la mémoire.
D'autres études sont nécessaires avant que les chercheurs puissent être certains de l'impact de la supplémentation en B12 sur la perte de mémoire et la démence. ?
Risques pour la santé
Il n'y a pas de risque connu de préjudice associé à la vitamine B12. ?
Cependant, les suppléments de B12 peuvent interagir avec des médicaments, notamment :
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Chloramphénicol
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Inhibiteurs de la pompe à protons
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Antagonistes des récepteurs H2 de l'histamine
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Metformine
Si vous prenez l'un de ces médicaments, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien avant d'ajouter un supplément de B12 à votre routine.
Quantités et posologie
L'apport quotidien recommandé en vitamine B-12 pour les adultes est de 2,4 microgrammes.
La vitamine B12 est également présente dans les produits animaux, tels que les œufs, la viande, le poisson, la volaille, ?le lait et certains produits de levure nutritionnelle. La vitamine B12 n'est pas présente naturellement dans la plupart des aliments d'origine végétale, c'est pourquoi il est recommandé aux végétariens de consommer des céréales enrichies pour le petit déjeuner.
