La promesse
L'éditrice et écrivaine de livres de cuisine Fran McCullough a lutté pendant de nombreuses années pour perdre du poids, et elle a partagé sa solution : un régime pauvre en glucides.
Dans son livre, Living Low-Carb, McCullough résume les régimes à faible teneur en glucides, d'Atkins à Paleo, et explique comment chacun d'entre eux peut vous aider à perdre du poids. Elle propose également une série de recettes pour vous faciliter la vie.
Pour vous aider à éviter les pièges typiques des régimes, le livre comprend des conseils pour voyager et des astuces pour faciliter les courses hebdomadaires. Vous trouverez également des témoignages de réussite d'autres personnes suivant un régime pauvre en glucides.
Ce que vous pouvez manger
Si vous souhaitez adopter un régime pauvre en glucides, McCullough suggère de faire ceci :
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Limitez les glucides entre 0 et 30 grammes par jour. La limite inférieure dépend de la quantité de poids que vous voulez perdre.
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Évitez les aliments blancs. Cela inclut les pommes de terre, le riz, le pain, la farine et le sucre.
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Faites en sorte que les protéines fassent partie de chaque repas. Mangez environ un demi-gramme de protéines pour chaque kilo de votre poids idéal par jour. Cela représente environ 60 à 85 grammes pour une personne de taille moyenne.
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Buvez 8 à 12 verres d'eau de 8 onces par jour pour éliminer les toxines de votre corps.
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Mangez des aliments complets, biologiques et crus, si possible.
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Choisissez?des graisses saines. L'huile d'olive, l'avocat et les noix sont des choix plus judicieux que le beurre et le fromage.
Niveau d'effort : Moyen à élevé
En suivant les recettes et les suggestions de McCullough, il sera plus facile de s'en tenir à un mode d'alimentation pauvre en glucides, mais vous devrez toujours compter les glucides et les protéines.
Limites :
Si vous ne voulez pas renoncer à chaque tranche de pain blanc grillé ou de pomme de terre au four, vous aurez du mal avec cette approche. McCullough admet que ce n'est pas pour tout le monde. Toute personne ayant des lésions rénales ne devrait pas suivre ce régime, car manger trop de protéines peut surmener les reins.
Cuisiner et faire les courses :
Living Low-Carb propose des conseils pour vous aider à naviguer dans le supermarché, et 175 recettes pour planifier vos repas.
Les aliments ou les repas emballés :
Non.
Réunions en personne :
Non.
Exercice :
Recommandé.
Permet-il de tenir compte des restrictions ou préférences alimentaires ?
Végétariens et végétaliens
: Le régime étant déjà restrictif, les végétariens, et surtout les végétaliens, devront faire un effort supplémentaire pour trouver suffisamment d'aliments à consommer, car les fruits, les légumes et les céréales sont tous généralement riches en glucides.
Sans gluten :
Être pauvre en glucides n'est pas nécessairement la même chose que d'être sans gluten. Vous auriez besoin de lire les étiquettes des aliments pour rechercher les sources possibles de gluten.
Ce que vous devez savoir en plus
Coût :
Aucun, à part votre nourriture.
Support :
Vous faites ce régime par vous-même .
Effets secondaires :
Un régime pauvre en glucides peut avoir des effets secondaires qui incluent : ?
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Maux de tête
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Mauvaise haleine
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Faiblesse
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Fatigue
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Constipation ou diarrhée
Ce que Brunilda Nazario, MD, dit :
Est-ce que ça marche ?
Oui, tant les régimes pauvres en glucides que les régimes pauvres en graisses se sont avérés efficaces pour perdre du poids. ?
Des études ont montré que les régimes plus riches en protéines permettent de se sentir plus rassasié.
Est-ce que c'est bon pour certaines maladies ?
Ce régime peut convenir à tout le monde, mais si vous souffrez d'hypertension artérielle ou de diabète, demandez à votre médecin si vos reins fonctionnent bien. Un régime riche en protéines peut être dangereux pour vous.
Parlez également à votre médecin si vous prenez des diurétiques ("pilules d'eau"). Tout régime hyperprotéiné peut entraîner une augmentation des cétones ou une cétose et un effet secondaire bien connu, la mauvaise haleine. Il peut également provoquer une poussée de goutte.
Le mot de la fin
Ce régime peut vous aider à perdre du poids, mais il ne s'agit pas d'une approche globale de la... gestion du poids. Comme pour tout régime restrictif, si vous choisissez cette approche, elle ne doit être utilisée qu'à court terme avec l'accord de vos médecins. Pour ne pas reprendre le poids perdu, vous devez également apporter d'autres changements à votre mode de vie.
L'avantage de cette approche est qu'elle est simple. Mais comme tout régime, elle peut être plus difficile si vous vivez avec des personnes qui ne suivent pas le même régime.
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