La promesse
Des aliments délicieux qui ont résisté à l'épreuve du temps et qui vous aident à rester en bonne santé pendant des années. C'est le cœur du régime méditerranéen traditionnel.
Il n'existe pas de plan de régime méditerranéen unique, mais en général, vous mangeriez beaucoup de fruits et de légumes, de haricots et de noix, de céréales saines, de poisson, d'huile d'olive, de petites quantités de viande et de produits laitiers, et de vin rouge.
Ce mode de vie encourage également l'exercice quotidien, le partage des repas avec d'autres personnes et le fait de tout apprécier.
Ce que vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger
Vous mangerez principalement des aliments d'origine végétale, notamment des fruits et des légumes, des pommes de terre, du pain complet, des haricots, des noix et des graines.
Vous pouvez consommer du yaourt, du fromage, de la volaille et des œufs en petites portions. Vous devriez manger du poisson et des fruits de mer au moins deux fois par semaine. Les "bonnes" graisses reçoivent un label de qualité : Pensez aux olives, à l'huile d'olive extra-vierge, aux noix, aux graines de tournesol et aux avocats plutôt qu'au beurre ou à la margarine. Vous utiliserez beaucoup l'huile d'olive en cuisinant. Utilisez des herbes et des épices pour ajouter de la saveur.
Le vin rouge a le vent en poupe, mais avec modération (un verre pour les femmes, un à deux pour les hommes). Mais l'eau est votre boisson de prédilection.
Le dessert est généralement à base de fruits. Les sucreries et les viandes rouges sont acceptables à l'occasion.
Niveau d'effort : Faible à moyen
C'est un régime savoureux et bon pour vous, bien que vous puissiez avoir une courbe d'apprentissage au début.
Limites :
Peu. Le régime méditerranéen permet beaucoup de variété et d'expérimentation.
Cuisiner et faire les courses :
Simplifiez-vous en planifiant vos repas à l'avance, en gardant à portée de main les produits de base du garde-manger comme l'huile d'olive, les tomates en conserve, les céréales complètes, les pâtes et le thon, et en faisant les courses de produits frais et de fruits de mer quelques fois par semaine. Vous pouvez facilement faire griller ou rôtir de nombreux aliments du régime méditerranéen.
Les collations peuvent aussi être rapides et faciles : Prenez une clémentine ou une poignée de noix, ou trempez des chips de pita de blé entier dans du houmous.
Les aliments ou les repas emballés :
Aucun.Le régime alimentaire met l'accent sur les aliments frais.
Rencontres en personne :
Non.
Exercice :
Être actif tous les jours fait partie du mode de vie.
Permet-il de tenir compte des restrictions ou des préférences alimentaires ?
Les végétariens et les végétaliens :
S'en tenir aux fruits, légumes, céréales complètes, haricots, noix et graines est un jeu d'enfant pour les végétariens. Si vous êtes végétalien, vous devrez faire l'impasse sur les produits laitiers.
Régime pauvre en sodium :
Vous compterez sur les herbes et les épices pour la saveur au lieu du sel, ce qui vous aidera si vous recherchez un régime pauvre en sodium.
Un régime pauvre en graisses :
Le régime méditerranéen ne peut pas être considéré comme un régime pauvre en graisses. Mais il est pauvre en graisses saturées et respecte largement les recommandations de l'American Heart Associations.
Sans gluten :
Si vous évitez le gluten, vous pouvez choisir des céréales sans gluten.
What Else You Should Know
Si vous cherchez à changer votre mode de vie à long terme, ce peut être une façon amusante et réaliste de le faire. Vous pouvez être créatif, aborder votre alimentation d'une nouvelle manière et profiter des aliments que vous aimez avec modération.
Coûts :
Aucun en dehors de vos achats.
Soutien :
Il existe de nombreux livres et articles en ligne sur le régime méditerranéen, mais aucun groupe officiel.
Ce que Kathleen Zelman, MPH, RD, dit :
Est-ce que ça marche ?
Il n'y a aucun doute là-dessus. Des années de recherche ont montré que le régime méditerranéen est l'un des plus sains qui soient.
Pour perdre du poids, il faut s'y tenir plus de 6 mois (de préférence pour toujours), faire de l'exercice régulièrement et surveiller ses portions.
Est-ce que c'est bon pour certaines maladies ?
Ce régime obtient de bons résultats pour la santé cardiaque et la longévité. Des études suggèrent qu'il peut vous rendre moins susceptible de souffrir d'une maladie cardiaque, réduire votre pression artérielle et votre taux de cholestérol, vous aider à gérer le diabète et vous aider à éviter certains cancers et maladies chroniques.
Le mot de la fin
La recherche continue de montrer que le régime méditerranéen, basé sur des aliments sains et l'activité physique, est la meilleure prescription pour une vie longue et saine. Il s'agit d'un excellent plan de régime, agréable, facile à suivre et flexible.
Même si vous ne suivez pas fidèlement le régime, le simple fait de manger davantage d'aliments figurant sur le plan, de dîner plus tranquillement et d'être plus actif constituent de superbes objectifs de santé.
