La vitamine A est importante pour votre système immunitaire, vos yeux et votre santé générale. La prise de vitamine A, qu'elle soit naturelle ou synthétique, peut aider à traiter certaines maladies. Mais, un excès de vitamine A peut être dangereux.
Qu'est-ce que la vitamine A ?
La vitamine A est un nutriment liposoluble qui contrôle la croissance de presque toutes les cellules de votre corps. Vous pouvez obtenir de la vitamine A naturellement à partir de certains aliments. Mais, la vitamine A synthétique peut être consommée via des aliments enrichis et des compléments.
Il existe deux principaux types de vitamine A .
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La vitamine A préformée. La vitamine A préformée comme le rétinol provient de produits animaux, notamment le foie, les œufs, le poisson et les produits laitiers.
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Provitamine A. La provitamine A, comme le bêta-carotène, provient de sources végétales et est convertie en formes utilisables de vitamine A, comme le rétinol, dans votre organisme. La provitamine A se trouve dans les carottes, les tomates, le cantaloup, les patates douces et les légumes verts à feuilles.
De quelle quantité de vitamine A avez-vous besoin ?
L'apport journalier recommandé en vitamine A, c'est-à-dire la quantité de vitamine A que vous devez consommer chaque jour, est mesuré en équivalents d'activité du rétinol ou EAR par jour. L'EAR vous indique la quantité de vitamine A que votre organisme convertit en rétinol. ?
La dose quotidienne recommandée de vitamine A est de 900 microgrammes d'EAR pour les hommes et de 700 microgrammes d'EAR pour les femmes. La plupart des gens peuvent facilement l'obtenir dans leur alimentation habituelle sans avoir recours à des suppléments de vitamine A synthétique.
