Les pêches sont une friandise estivale très appréciée, que l'on mange fraîches ou dans des pâtés en croûte ou des tartes. Ce fruit est probablement originaire de Chine, mais il est aujourd'hui largement cultivé dans le monde entier, notamment dans les régions chaudes du sud-est des États-Unis.
Le thé aux pêches du commerce est disponible dans tous les supermarchés. Vous pouvez servir le thé aux pêches chaud et fraîchement infusé, ou sur de la glace pour une boisson rafraîchissante. Selon la marque, les fabricants de thé peuvent utiliser les feuilles ou l'écorce du pêcher. D'autres préparations utilisent la pulpe, l'écorce, le jus ou l'extrait du fruit. Les propriétés pour la santé peuvent varier en fonction de la partie de la plante utilisée.
Informations nutritionnelles
Une tasse de thé à la pêche préparée dans le commerce contient :
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Calories : 0
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Protéines : 0 gramme
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Lipides : 0 gramme
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Glucides : 1 gramme
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Fibres : 0 gramme
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Sucre : 0 gramme
Les pêches sont une excellente source de v itamine A et de v itamine C. Des études ont montré que la vitamine A peut réduire le risque d'affections telles que la cataracte, la diarrhée, la rougeole et le cancer du sein. De plus, la vitamine C est reconnue depuis longtemps comme un facteur important de la fonction immunitaire.
Avantages potentiels du thé à la pêche pour la santé
Le thé aux pêches préparé dans le commerce contient très peu de valeur nutritionnelle. Cependant, si vous préparez le thé aux pêches à partir de zéro en utilisant la pulpe et l'écorce du fruit, le thé aux pêches est une riche source de vitamines et de minéraux.
La recherche a trouvé plusieurs avantages potentiels pour la santé dans la consommation de la pulpe et de l'écorce des pêches :
Prévention du cancer
Les pêches sont une excellente source d'antioxydants. Une étude a déterminé que la consommation de la peau des pêches offre le plus haut niveau de phytochimiques anticancéreux, qui sont des nutriments végétaux importants pour la nutrition humaine. Les antioxydants protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, qui peuvent conduire au cancer.
Protection contre les dommages causés par le tabagisme
La nicotine endommage les tissus et peut entraîner des maladies cardiaques, des maladies pulmonaires et des cancers. Les chercheurs ont découvert que la consommation d'un extrait de pêche à chair blanche pouvait réduire les dommages oxydatifs causés à ces organes. L'extrait de pêche à chair blanche a augmenté le métabolisme et l'excrétion de la nicotine dans l'organisme des fumeurs.
Bienfaits anti-inflammatoires
Les pêches contiennent des caroténoïdes, des pigments végétaux qui agissent comme des antioxydants dans l'organisme. Les caroténoïdes réduisent les risques de cancer, de maladies oculaires et d'athérosclérose en apportant à l'organisme divers nutriments tels que la vitamine A.
La vitamine A est essentielle à la santé des yeux et au fonctionnement optimal du système immunitaire. Les chercheurs ont découvert que les pelures de pêches contiennent les taux de caroténoïdes les plus élevés, ce qui indique qu'il est préférable de consommer des préparations faites à partir de la pelure.
Gestion de l'obésité
Le thé à la fleur de pêcher est utilisé dans diverses cultures pour la perte de poids. Une étude a découvert que les composés phytochimiques de la fleur de pêcher avaient des effets anti-obésité sur des souris de laboratoire. Les souris ont été nourries avec de l'eau de fleur de pêcher pendant huit semaines et ont montré une réduction du poids corporel, une diminution de la graisse abdominale et une baisse du taux de glucose. Cependant, on ignore si les fleurs de pêcher ont le même effet sur les personnes souffrant d'obésité.
Risques potentiels du thé à la pêche
Que vous ayez l'intention d'acheter du thé aux pêches dans un magasin ou de le préparer de toutes pièces en utilisant le fruit entier, vous pourriez rencontrer quelques complications mineures pour votre santé. Considérez les points suivants :
Sucre ajouté dans les variétés commerciales
Le thé aux pêches préparé dans le commerce peut ne pas contenir de grandes quantités de pêches, ce qui signifie qu'il peut manquer de certains des avantages offerts par le fruit. Certains thés aux pêches en bouteille peuvent également contenir du sucre ajouté, ce qui peut contribuer à augmenter le taux de glycémie chez les personnes diabétiques. Vérifiez toujours l'étiquette nutritionnelle.
Allergies aux fruits
Si vous êtes allergique à des fruits tels que les pommes, les abricots, les prunes et les cerises, vous pouvez également être allergique aux pêches. Les pêches font partie des allergies aux fruits les plus courantes et provoquent généralement des démangeaisons et un gonflement de la bouche ou de la gorge. Certains cas de réactions anaphylactiques ont été signalés. Il est donc préférable d'éviter les pêches et de consulter votre médecin si vous pensez être allergique aux fruits.
