Pourquoi le raisin est si bon
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Les raisins sont une collation de choix pour les pique-niques et les boîtes à lunch, mais ne les prenez pas pour acquis. Pendant des milliers d'années, ils ont été utilisés dans certaines cultures comme médicaments. Chacun de ces petits fruits est chargé de plus de 1 600 composés -- et beaucoup d'entre eux peuvent vous aider à rester en bonne santé.
Aide pour le cœur
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Les raisins sont une bonne source de potassium, un minéral qui aide à équilibrer les fluides dans votre corps. Le potassium peut contribuer à faire baisser l'hypertension artérielle et à réduire votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. La plupart des gens ne consomment pas assez de ce nutriment, alors manger du raisin peut aider à combler ce manque.
Une peau et des cheveux sains
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Les pépins de raisin sont riches en vitamine E, qui aide votre peau à rester lisse et hydratée. D'autres composés présents dans le raisin peuvent aider à prévenir l'acné et à augmenter le flux sanguin vers votre cuir chevelu pour des cheveux plus sains
Perte de poids
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On ne penserait pas qu'un fruit aussi sucré puisse vous aider à perdre quelques kilos superflus, mais les raisins pourraient bien le faire. Un composé naturel qu'ils contiennent semble rendre plus difficile le stockage des graisses par vos cellules. Il pourrait également aider les cellules graisseuses de votre corps à se désagréger plus rapidement. Veillez simplement à ne pas en manger trop. Une portion correspond à 1/2 tasse, soit environ 16 raisins.
Protection des yeux
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Les substances chimiques naturelles contenues dans le raisin atténuent l'inflammation dans votre corps et aident à protéger vos cellules contre les dommages. C'est une bonne nouvelle pour vos yeux. Des études montrent qu'un régime alimentaire comprenant du raisin peut prévenir ou retarder des maladies oculaires courantes comme la cataracte et le glaucome.
Renforcement du système immunitaire
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Un composé du raisin appelé resvératrol peut aider à renforcer le système immunitaire - la défense de votre organisme contre les microbes. D'autres recherches doivent être menées pour savoir exactement comment il peut aider, mais un jour, vous pourriez voir le resvératrol dans des produits pour aider à guérir les blessures ou prévenir les infections bactériennes.
Bon pour le cerveau
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Le resvératrol contenu dans le raisin ralentit la dégradation des cellules qui se produit naturellement avec l'âge. Cela peut empêcher la formation de plaques nocives dans votre cerveau et le ralentissement de son fonctionnement.
Soulagement de la constipation
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La forte teneur en eau des raisins peut aider votre système digestif à fonctionner plus harmonieusement. Les raisins sont également pleins de fibres insolubles, ce qui peut conduire à des selles plus molles.
Un meilleur sommeil
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Les peaux de raisin sont riches en mélatonine, une substance chimique qui peut améliorer votre sommeil. Des études montrent que la mélatonine atténue le décalage horaire et l'insomnie, et peut aider à stabiliser votre humeur.
Maintenez un taux de glycémie bas
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Les raisins ont un "indice glycémique bas", ce qui signifie qu'ils n'augmentent pas votre taux de sucre dans le sang trop rapidement. Pour cette raison, ils constituent un bon choix de fruits si vous êtes diabétique. Les polyphénols contenus dans les raisins violets - les composés qui leur donnent leur couleur - peuvent également contribuer à prévenir le diabète de type 2.
Défense contre le cancer
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Des recherches montrent que les antioxydants contenus dans le raisin peuvent prévenir ou retarder la croissance des cellules cancéreuses. Parmi les cancers dont ils peuvent vous protéger, citons la bouche, les poumons, la gorge, le pancréas, la prostate et le côlon.
Fruits frais ou jus de fruits
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Certains compléments ont les mêmes nutriments que le raisin, mais manger des fruits frais semble vous apporter le plus de bienfaits pour la santé. Et si le jus de raisin est également bon pour vous, essayez de ne pas en boire trop souvent. Le jus est riche en sucre, et vous vous priverez des fibres alimentaires que possèdent les raisins entiers.
Choisissez la bonne couleur
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La quantité d'antioxydants contenue dans le raisin dépend de la variété, de l'endroit où il est cultivé et de la façon dont il est cueilli et transformé. Il est clair, cependant, que les raisins rouges foncés et violets contiennent plus d'antioxydants que les types blancs ou verts.
Et le vin ?
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Le vin rouge peut aussi avoir des effets bénéfiques sur la santé. Mais il ne faut pas en abuser. Les hommes ne devraient pas boire plus de 2 portions d'alcool par jour. Les femmes doivent s'en tenir à une seule. Et si vous ne buvez pas d'alcool, ne commencez pas maintenant. Vous pouvez facilement déguster des raisins frais et en tirer des avantages pour la santé, à la place.
