La caféine est présente dans de nombreux sodas, cafés et produits alimentaires. Il s'agit d'une drogue produite naturellement dans les feuilles et les graines de nombreuses plantes et qui donne un regain d'énergie lorsqu'elle est consommée. Mais combien de temps durent les effets de la caféine, et comment affecte-t-elle votre santé ?
Qu'est-ce que la caféine ?
La caféine est classée parmi les drogues car elle stimule le système nerveux central, ce qui augmente la vigilance. La caféine est populaire en raison du regain d'énergie et d'humeur temporaire qu'elle procure.
Avant que la caféine ne soit transformée en boissons et en aliments, elle a un goût très amer. Elle peut rehausser les saveurs de certains aliments et boissons comme le café et le chocolat, mais la plupart des sodas et thés sont conçus pour éliminer le goût amer de la caféine.
La caféine crée une dépendance, et c'est l'une des raisons pour lesquelles elle est utilisée dans tant de produits : pour que vous en redemandiez. Si vous buvez régulièrement du café ou du soda et que vous arrêtez ensuite, vous risquez de ressentir des symptômes de sevrage.
Les professionnels de la santé considèrent qu'une consommation modérée correspond à 200 à 300 milligrammes (mg) de caféine par jour. Voici la quantité de caféine contenue dans vos aliments et boissons habituels :
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Espresso : 145 mg par tasse de 50 millilitres.
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Boisson énergisante : 80 mg par tasse de 250 millilitres.
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Café instantané : 80 mg par tasse de 250 millilitres.
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Thé noir : 50 mg par tasse de 220 millilitres
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Soda : 36,4 mg par canette de 375 millilitres.
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Chocolat au lait : 10 mg par barre de 50 grammes
Effets de la caféine. La caféine peut vous donner un regain d'humeur et d'énergie temporaire, mais ses propriétés addictives peuvent être dangereuses. La façon dont la caféine vous affecte dépend de :
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Votre poids, votre taille et votre état de santé
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Si vous prenez régulièrement de la caféine
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D'autres médicaments pris en même temps
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Quantité de caféine consommée
Il est possible de faire une overdose de caféine si vous en consommez trop. La caféine contenue dans les boissons et les aliments est généralement sans danger, mais sa prise sous forme de poudre peut être dangereuse. Consultez immédiatement un médecin si vous présentez l'un de ces symptômes :
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Tremblements incontrôlables
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Nausées ou vomissements
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Douleurs intenses au ventre
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Diarrhée
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Respiration plus rapide
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Sensation de nervosité ou d'anxiété
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Irritabilité et agitation
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Fréquence cardiaque rapide
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Confusion
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Attaque de panique
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Crises d'épilepsie
Effets à long terme. Si vous consommez beaucoup de caféine sur une longue période, vous pouvez développer des effets secondaires chroniques. Parlez-en à votre médecin si vous avez :
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de l'anxiété
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Troubles du sommeil
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Ulcères
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Ostéoporose
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Irritabilité et maux de tête
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Vertiges
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Oreilles qui sonnent
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Tremblements incontrôlables
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Faiblesse et fatigue
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Rythme cardiaque rapide ou irrégulier
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Respiration rapide
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Manque d'appétit
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Nausées, vomissements et diarrhée
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Soif soudaine
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Faible pression sanguine
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Crises d'épilepsie
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Confusion
Combien de temps dure la caféine ?
Vous remarquez les effets de la caféine dans les 15 minutes. Les niveaux dans votre sang atteignent un pic une heure plus tard et y restent pendant plusieurs heures. Environ 6 heures après avoir consommé de la caféine, la moitié de celle-ci est encore dans votre organisme. Il se peut que la caféine ne disparaisse complètement de votre circulation sanguine qu'après 10 heures.
Les effets secondaires à court terme comprennent :
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Sensation de vigilance
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Désir d'être actif
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Agitation ou excitabilité
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Anxiété et irritabilité
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Déshydratation
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Besoin d'uriner plus souvent
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Température corporelle plus élevée
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Respiration plus rapide
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Maux de tête
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Manque de concentration
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Douleurs d'estomac
Les avantages de la caféine
Augmentation de l'énergie. La plupart des gens consomment de la caféine pour vaincre les sentiments de léthargie. Elle donne un regain d'énergie qui peut durer des heures.
Meilleure humeur. La caféine vous donne souvent un coup de fouet qui améliore votre humeur. Elle peut vous faire sentir plus heureux et plus léger.
Les inconvénients de la caféine
Sevrage . Il peut être difficile de supprimer la caféine de son alimentation. Les symptômes de sevrage commencent 12 à 24 heures après votre dernière consommation et peuvent persister jusqu'à 7 jours. Ces symptômes peuvent inclure :
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Maux de tête sévères
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Fatigue extrême
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Nausées et vomissements
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Anxiété et irritabilité
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Transpiration
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Se sentir déprimé
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Incapacité à se concentrer
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Douleurs ou faiblesses musculaires
Perte de densité osseuse. Pour les femmes qui ont traversé la ménopause, la caféine peut affecter votre densité osseuse en retirant le calcium de vos os. Cela entraîne une progression plus rapide de l'ostéoporose.
Autres considérations
La caféine a quelques effets secondaires souhaitables, mais de nombreuses personnes l'évitent pour des raisons de santé. Vous connaissez peut-être les sources évidentes de caféine, mais elle peut aussi se cacher dans les additifs des aliments et des médicaments.
Si vous craignez qu'un médicament contienne de la caféine, parlez-en à votre médecin. Il pourra peut-être vous recommander un produit sans caféine.
Assurez-vous de vérifier que les emballages ne contiennent pas les ingrédients suivants qui contiennent de la caféine :
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Choline
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Ginseng
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Glucuronolactone
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Guarana
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Inosol
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Noix de kola
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Acide malique
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Maltodextrine
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Niacine
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Acide pantothénique
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Taurine
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Théanine
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Tyrosine
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Yerba maté
