Puis-je perdre du poids sans faire de régime ?

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Par Diana Kelly

La rumeur : Il faut suivre un régime strict pour perdre du poids.

Il est normal que le mot " régime " ait quatre lettres, car pour beaucoup d'entre nous, c'est un gros mot. Nous associons le régime à la punition, à la famine, au fait de s'en vouloir, d'éviter toute activité sociale amusante et, en gros, d'attendre que ce soit terminé et que nous puissions recommencer à vivre nos vies -- dans des corps plus minces, bien sûr. En 2012, on comptait 108 millions de personnes au régime aux États-Unis. Pour les aider à atteindre leurs objectifs, les Américains ont dépensé environ 20 milliards de dollars dans l'industrie de la perte de poids, y compris les livres de régime, les médicaments de régime et les chirurgies de perte de poids.

Mais est-ce nécessaire ? Peut-on perdre du poids sans faire de régime ? Nous avons parlé aux expertes en nutrition Amy Jamieson Petonic, RD, de l'Academy of Nutrition and Dietetics, et aux Nutrition Twins, Tammy Lakatos Shames et Lyssie Lakatos, expertes en régime et en fitness d'upwave, pour obtenir leurs conseils sur la façon de perdre des kilos de façon saine et de les garder pour de bon.

Verdict : la perte de poids la plus efficace passe par des changements de mode de vie, et non par des régimes chocs.

" Une perte de poids réussie ne consiste pas à penser en termes de tout ou rien ", déclare Lakatos. "Les régimes sont des choses temporaires que vous pensez pouvoir suivre ou non. Lorsque vous vous dites que vous pouvez avoir ceci et que vous ne pouvez pas avoir cela, cela finit souvent par se retourner contre vous. Les gens finissent par céder et par se gaver des aliments qu'ils ont évités, car il est très difficile d'être extrêmement restrictif pendant une longue période."

"Mais une alimentation saine est un mode de vie", ajoute Lakatos Shames. "Concentrez-vous sur les options saines de ce que vous savez que vous devriez manger. Si vous vous concentrez sur la consommation de fruits, de légumes, de protéines maigres et de céréales complètes, il y a moins de place pour le dessert et la camelote dans vos repas. Se concentrer sur ce que vous ne pouvez pas manger est la mentalité des régimes."

Pour perdre un kilo, vous devez créer un déficit de 3 500 calories. Sur une semaine, cela peut se traduire par une réduction de 500 calories de votre consommation quotidienne ou par une réduction de 250 calories de votre alimentation et la combustion de 250 calories par l'exercice.

"Supprimer 500 calories de votre journée peut être aussi simple que de manger une bouchée de moins à chaque repas et de renoncer au sorbet après le dîner", explique M. Lakatos. "Une de nos clientes trempait toujours sa salade dans la vinaigrette. Lorsqu'elle est passée au vinaigre balsamique et au jus de citron, elle a perdu rapidement près de 3 kilos. Ces petits changements peuvent faire une grande différence."

"Les régimes [ont] une association tellement négative avec la nourriture", dit Petonic. "Lorsque vous commencez à associer les bons aliments entiers au plaisir, la perte de poids se produit avec très peu d'efforts." Petonic suggère de manger ces aliments pour vous aider à perdre du poids sans faire de régime :

Les céréales complètes : Mangez du pain 100 % complet, des pâtes complètes ou du riz brun. Tous ces aliments fournissent des vitamines B et des minéraux essentiels qui vous rassasieront et vous permettront de garder un bon niveau d'énergie.

Quinoa : Il s'agit d'une protéine végétale complète qui vous apporte les neuf acides aminés essentiels et qui est riche en fibres et en fer.

Le saumon : Cette source de protéines est riche en acides gras oméga-3 DHA et EPA, qui sont anti-inflammatoires, et elle fournit des protéines essentielles à la croissance et au développement.

Pistaches : Ces noix riches en protéines peuvent contribuer à augmenter votre taux métabolique et à favoriser la combustion des graisses.

Mais n'oubliez pas de bouger ! L'exercice est tout aussi important que l'alimentation, car c'est ainsi que l'on brûle des calories, dit Lakatos. "L'exercice est le moyen d'accélérer votre taux métabolique et de faire fonctionner votre corps. Nous avons constaté que lorsque nos clients font de l'exercice, ils se sentent bien dans leur peau et ils n'ont pas envie de défaire leur dur labeur en mangeant de mauvais aliments."