Parmesan
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Intolérant au lactose ? Essayez le parmesan. Dans seulement 1 once (râpée), ce choix à faible teneur en lactose fournit 8 grammes de protéines, 119 calories et seulement 3 glucides, sans causer de problèmes de ventre. De plus, il est riche en calcium et en phosphore, des nutriments qui contribuent à la formation des os.
Le fromage de chèvre
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Il est souvent plus facile à digérer que le fromage à base de lait de vache car il contient des protéines différentes qui n'irritent pas votre système digestif. Il a également un pourcentage plus élevé d'acides gras à chaîne moyenne, que votre corps absorbe rapidement au lieu de les stocker, comme il le fait avec d'autres types de graisses.
Feta
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Ce fromage savoureux est faible en calories et en matières grasses, tout en apportant une dose de vitamine B. Parmi les autres nutriments qu'il apporte, citons les vitamines A et K, l'acide folique, l'acide pantothénique, le fer et le magnésium.
Fromage végétalien
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En général, les régimes végétaliens peuvent améliorer la santé intestinale et augmenter votre consommation de fibres. Le fromage fabriqué à partir d'options végétales comme le soja, les noix, les graines ou la noix de coco peut être un choix sain, mais faites attention aux étiquettes. Certains produits végétaliens sont trop transformés, ce qui enlève à leur potentiel santé.
Fromage bleu
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Cette friandise acidulée et odorante est une solide source de calcium. Une seule once contient 15 % de votre valeur recommandée quotidienne.
Fromage blanc
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Ce fromage puissant regorge de nutriments comme les protéines, le phosphore, le calcium et le potassium. Il est également faible en cholestérol et constitue une bonne source de riboflavine. Mais il est souvent accompagné d'une charge de sodium, alors lisez les étiquettes et recherchez les marques qui ont une quantité plus faible.
Mozzarella
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Si vous recherchez un fromage à faible teneur en sodium et en calories, la mozzarella est un choix intelligent. Vous obtenez également une dose de probiotiques dans chaque portion grâce aux bactéries saines qu'elle contient.
Ricotta
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Le lactosérum contenu dans la ricotta crémeuse contient des acides aminés - les éléments constitutifs de toutes les protéines de votre corps. Le petit-lait est également bon pour la construction musculaire, la diminution de la pression artérielle et la réduction du cholestérol.
Fromage fermier
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Le fromage fermier est un fromage blanc qui a été pressé pour enlever la plupart de l'humidité. Comme il contient moins de liquide, il contient également peu ou pas de calcium. Mais il est faible en calories, en sodium et en graisses tout en offrant une bonne quantité de protéines.
Cheddar extra-fort
10/10
Lorsque vous voulez du fromage mais que vous ne voulez pas dépasser les calories, optez pour une option riche en saveur comme le cheddar fort. Il peut satisfaire votre envie de saveur avec juste une petite dose audacieuse.
